쿄라쿠테이

가게 안의 맷돌로 가는 아이즈산 메밀과 카운터 너머로 튀겨내는 정통 덴푸라

• 맷돌로 갈아 만든 수타 주와리 소바
• 매장 내 맷돌로 자가제분
• 카운터에서 튀겨내는 덴푸라
• 아이즈 향토 요리 고즈유
• 소바 전 청주 한잔
• 혼자서도 편하게 방문 가능
• 카운터 9석 구비
• 전석 금연으로 쾌적함

쿄라쿠테이의 대표 메뉴는 아이즈산 메밀을 가게 안의 맷돌로 갈아 만드는 가는 면의 소바입니다. 쫄깃한 탄력과 부드러운 목 넘김, 씹을수록 퍼지는 은은한 향으로 호평을 받고 있습니다. 자루·이나카·주와리(메밀 100%) 등 여러 종류를 비교해 먹을 수 있는 두 가지 색 소바와 소바 및 히야무기를 한 접시에 즐기는 메뉴도 유명하며, 식사 마무리로는 뽀얗고 진한 소바유가 도쿠리 형태의 도자기 주전자에 담겨 제공됩니다. 또 다른 간판 메뉴는 덴푸라로, 보리멸·새우·치어 은어·제철 채소를 카운터 너머로 바로 튀겨내 얇고 바삭한 튀김옷이 전문점 못지않다는 평을 받습니다. 가리비 관자의 다시 (육수)가 깊은 맛을 내는 아이즈 향토 요리 고즈유 등 소바 전문점에서는 보기 드문 메뉴를 만날 수 있는 것도 이 가게의 매력입니다. 원목 카운터가 길게 뻗은 일본식 분위기의 내부는 총 27석 전석 금연으로, 튀기는 소리와 향을 가까이서 즐길 수 있어 혼자서도 부담 없이 들르기 좋습니다. 일본 청주와 안주를 곁들인 뒤 소바로 마무리하는 저녁 예산은 4,000엔대가 기준입니다.

기본 정보

영업시간

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.

메뉴 3개

특징·시설

지도·가는 길

3-6 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo 162-0825, Japan (Kagurazaka Kan 1F)

일본어 주소: 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館　１Ｆ

공식 사이트·SNS

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