레페르베상스
レフェルヴェソンス
4시간에 걸쳐 익힌 순무가 주인공, 일본식 몸짓을 녹여낸 이야기 형태의 프렌치
- 간판 메뉴는 순무 스페셜리티
- 약 60종의 제철 채소 요리
- 오리 가슴살 장작불 구이
- 식재료는 대부분 일본산으로 구성
- 기념일 이용이 많음
- 해외 친구 대접에 적합
- 4~8인용 개인실 완비
- 주택가의 은신처 같은 위치
4시간에 걸쳐 천천히 익힌 뒤 태운 버터로 마무리하는 순무 요리를 간판으로 내세운 레페르베상스는, 니시아자부의 한적한 주택가에 자리 잡은 은신처 같은 프렌치 레스토랑입니다. 이 순무는 속에서부터 단맛과 감칠맛이 넘쳐흐른다는 평을 받으며, 계절마다 달라지는 풍미를 기대하며 찾는 이들도 많다고 합니다. 약 60종의 제철 채소를 조리법을 달리하여 빚어낸 화려한 요리부터, 물참나무 장작불에 구운 교토산 오리 가슴살, 비장탄으로 마무리하는 제철 생선까지, Prologue부터 이어지는 이야기 같은 구성으로 요리가 하나씩 제공됩니다. 식재료 대부분을 일본산으로 준비하는 자세와, 눈앞에서 숯불 마무리를 선보이거나 연한 말차를 우려내는 연출 역시 이 집만의 특징입니다. 큰 창을 통해 푸른 녹음이 내다보이는 세련된 다이닝 룸과 4~8인용 개인실을 갖추고 있으며, 은근하게 서프라이즈를 챙겨주는 서비스도 있어 기념일이나 해외에서 온 친구를 대접하는 자리로 선택받고 있습니다.
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첫 기록 남기기기본 정보
- 장르
- 주소
- 2-26-4 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031, Japan
일본어 주소: 東京都港区西麻布2-26-4
- 가까운 역
- 오모테산도역도보 11분 (851m)
- 전화번호
- 03-5766-9500
- 예산
- 점심
- ¥60,000–¥79,999
- 저녁
- ¥60,000–¥79,999
- 예약
- 예약 가능
- 결제 수단
- 신용카드가능(VISA, Mastercard, JCB, American Express, Diners Club)
- 전자화폐불가
- QR 결제불가
- 좌석
- 36석
- 테이블석
- 반개인실
- 개인실
- 소파석
- 커플석
- 흡연
- 전석 금연
- 주차장
- 없음
- 단체 대관
- 대관 가능
- 오픈일
- 2010년 9월 14일
영업시간
| 월 | 정기 휴무 |
|---|---|
| 화–수 |
|
| 목–토 |
|
| 일 | 정기 휴무 |
| 공휴일 |
|
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.
특징·시설
- 개인실
- 점심 영업
지도·가는 길
2-26-4 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031, Japan
일본어 주소: 東京都港区西麻布2-26-4
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