토라쇼쿠도
とら食堂
전원 속에 자리한 시라카와 라멘의 원류, 대나무로 친 수타면과 숯불 차슈를 찾아 전국에서 모여들다
- 간판 메뉴인 차슈 완탕멘
- 3종의 숯불구이 차슈가 메인
- 푸른 대나무로 친 자가제면
- 화학조미료 없는 맑은 국물
- 번호표 방식의 줄 서는 맛집
- 다다미방 좌석과 호리고타쓰 완비
- 주차장 40대 이상
- 가족 동반에도 적합
시라카와시 오이시의 논밭이 펼쳐진 한적한 풍경 속에 홀로 서 있는 독채 건물이 바로 토라쇼쿠도입니다. 전국으로 뻗어나간 '토라계'의 발상지로 알려져 있으며, 통닭과 닭 뼈, 돼지 뼈에서 화학조미료를 넣지 않고 우려낸 맑은 국물과 국산 밀가루를 푸른 대나무로 쳐서 뽑아낸 납작한 꼬불면의 전통을 지금까지 지켜오고 있습니다. 간판 메뉴는 3가지 숯불구이 차슈가 듬뿍 올라간 차슈 완탕멘으로, 부위마다 다른 식감과 불향, 부드러운 완탕이 국물과 절묘하게 어우러지는 한 그릇입니다. 완탕이 들어가지 않은 수타 중화소바나 차슈멘을 선택하면 닭 다시 (육수) 본연의 깔끔한 감칠맛과 면의 탄력을 더욱 오롯이 즐길 수 있습니다. 테이블에 놓인 다진 양파로 맛의 변화를 주는 것도 단골들의 방식입니다. 접수는 매장 앞 번호표 배부 방식으로 운영되어 밖에서 계속 줄을 서지 않고 기다릴 수 있어 멀리서 찾아온 손님들에게 편리합니다. 천장이 높고 청결한 매장에는 카운터석부터 다다미방 좌석, 호리고타쓰 (좌식 테이블)까지 갖춘 48석이 마련되어 있으며, 40대 이상 주차 가능한 주차장도 갖추고 있어 가족 단위 손님도 편하게 들르기 좋습니다.
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첫 기록 남기기기본 정보
- 장르
- 주소
- Takinojiri 1 Kurabeishi, Shirakawa-shi, Fukushima 961-0017, Japan
일본어 주소: 福島県白河市双石滝ノ尻1
- 가까운 역
- 구타노역약 2.7km
- 전화번호
- 0248-22-3426
- 예산
- 점심
- ¥1,000–¥1,999
- 저녁
- ¥1,500
- 예약
- 예약 불가
- 결제 수단
- 신용카드불가
- 전자화폐불가
- QR 결제불가
- 좌석
- 48석
- 카운터석
- 테이블석
- 다다미방
- 호리고타츠 (좌식 테이블)
- 개인실
- 흡연
- 전석 금연
- 주차장
- 있음
- Wi-Fi
- 없음
- 배리어프리
- 없음
- 콘센트
- 없음
- 단체 대관
- 대관 불가
영업시간
| 월 | 정기 휴무 |
|---|---|
| 화–일 |
|
| 공휴일 | 정기 휴무 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.
특징·시설
- 다다미석
- 가족 환영
- 점심 영업
- 저렴한 가게
- 주차장
지도·가는 길
Takinojiri 1 Kurabeishi, Shirakawa-shi, Fukushima 961-0017, Japan
일본어 주소: 福島県白河市双石滝ノ尻1
공식 사이트·SNS
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