스에히로라멘혼포 타카다노바바분점
末廣ラーメン本舗 高田馬場分店
새까만 수프와 검은 야키메시, 겉보기와 달리 놀라울 정도로 부드러운 맛을 자랑하는 한 그릇
- 노른자를 올린 야키메시가 명물
- 새까만 중화소바
- 파 무제한 토핑
- 보통·곱빼기·특대 동일 가격
- 술자리 후 마무리로 제격
- 혼밥 점심에도 추천
- 카운터 9석만 구비
- 쇼와 레트로풍의 매장
스에히로라멘혼포 타카다노바바분점의 중화소바는 새까만 수프의 겉모습과 달리 동물계 다시(육수)의 달착지근함과 깊은 감칠맛이 살아 있으며, 툭툭 끊어지는 탄력 있는 중간 굵기 직선 면과 얇게 썬 차슈가 든든한 포만감을 선사합니다. 테이블 위의 파를 원하는 만큼 넣으면 산뜻함과 알싸한 맛이 더해져 마지막까지 깔끔한 맛을 즐길 수 있다고 호평받습니다. 명물 야키메시는 눌어붙은 간장의 고소함이 밥알에 배어 있으며, 노른자를 터뜨리면 한층 부드러운 맛으로 변하는 일품입니다. 교토 신푸쿠사이칸에서 수행한 선대가 아키타에 차린 본점의 계보를 이어받아, 도쿄에서는 보기 드문 분점으로 잘 알려져 있습니다. 노란 간판과 붉은 카운터가 쇼와 레트로 감성을 풍기는 9석 규모의 매장은 전석 금연으로, 혼밥 점심은 물론 새벽 3:00까지 영업하여 술자리 후 마무리 한 그릇으로도 든든한 곳입니다.
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영업시간
| 월–일 |
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|---|---|
| 공휴일 |
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| 공휴일 전날 |
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특징·시설
- 카운터석
- 점심 영업
- 심야 영업
- 저렴한 가게
지도·가는 길
2-8-3 Takadanobaba, Shinjuku-ku, Tokyo 169-0075, Japan
일본어 주소: 東京都新宿区高田馬場2-8-3
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