에도소바 호소카와
江戸蕎麦 ほそ川
향긋한 자가제분 주와리 소바와 부드러운 붕장어 튀김을 고요하고 모던한 일본풍 공간에서 맛보다
- 자가제분한 향긋한 메밀 100% 주와리 소바
- 산지별 세이로 소바 비교 체험
- 바삭하고 두툼한 붕장어 튀김
- 나를 위한 특별한 런치로 추천
- 혼자서 조용하게 즐기는 소바
- 차분하고 모던한 일본풍 공간
향기 높은 자가제분 주와리 소바로 많은 소바 애호가들을 사로잡아 온 료고쿠의 명점 '에도소바 호소카와'. 간판 메뉴인 세이로는 얇게 썰어냈으면서도 탄탄한 탄력과 부드러운 목 넘김을 자랑하며, 씹을수록 메밀 본연의 단맛이 퍼집니다. 세이로를 추가하면 첫 판과는 다른 산지의 소바가 제공되어, 풍미의 차이를 직접 비교해 볼 수 있는 멋스러운 구성도 호평을 얻고 있습니다. 바삭하고 얇은 튀김옷을 입힌 도톰한 붕장어 튀김이나 여름 한정 냉굴 소바 등, 소바 전 요리나 술과 곁들이기 좋은 일품 요리도 다양합니다. 식사 후에는 포타주처럼 걸쭉하고 진한 소바유가 제공되어 마지막 한 방울까지 풍요로운 여운을 즐길 수 있습니다. 나무의 온기가 감도는 고요하고 모던한 일본풍 공간에서 정성 어린 소바를 마음껏 음미해 보시기 바랍니다.
기본 정보
영업시간
| 월–화 | 정기 휴무 |
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| 수–일 |
|
| 공휴일 | 정기 휴무 |
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특징·시설
- 점심 영업
지도·가는 길
1-6-5 Kamezawa, Sumida-ku, Tokyo 130-0014, Japan
일본어 주소: 東京都墨田区亀沢1-6-5
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