멘야무사시 부코쓰소덴
麺屋武蔵 武骨相傳
두툼한 로스트 포크와 개성 넘치는 백·흑·적 츠케지루를 극태면으로 호쾌하게 즐기다
- 호쾌한 두께의 로스트 포크
- 백·흑·적 중 선택 가능한 츠케지루
- 씹는 맛이 뛰어난 자가제 극태면
- 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 곳
- 전 좌석 금연 카운터석
- 우에노역에서 도보로 바로 연결되는 뛰어난 입지
부코쓰소덴은 압도적인 양과 강렬한 맛으로 큰 사랑을 받는 츠케멘 전문점입니다. 대표 메뉴인 츠케지루는 해물 돈골의 깊은 감칠맛이 돋보이는 '백', 향신 채소와 오징어 먹물의 고소함이 퍼지는 '흑', 칼칼한 맛의 '적'이라는 개성 넘치는 3가지 종류 중에서 고를 수 있습니다. 그릇을 호쾌하게 장식하는 두툼한 로스트 포크는 겉을 고소하게 구워 육즙이 풍부하고 부드러운 고기의 감칠맛이 일품입니다. 씹는 맛이 살아있는 극태 스트레이트면은 진한 수프와 잘 어우러지며, 츠케지루 리필이나 맛 변경이 가능한 서비스도 호평을 얻고 있습니다. 카운터석만 마련된 매장 내부는 활기로 가득 차 있어 우에노역 근처에서 혼자서도 부담 없이 푸짐한 한 그릇을 즐기기에 제격입니다.
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영업시간
| 월–일 |
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|---|---|
| 공휴일 |
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특징·시설
지도·가는 길
6-11-15 Ueno, Taito-ku, Tokyo 110-0005, Japan
일본어 주소: 東京都台東区上野6-11-15
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