소바노스에히로 핫초보리텐

씹는 맛이 있는 극태 소바와 큼직한 오징어 다리 튀김! 칠흑빛 다시 국물이 배어드는 서서 먹는 한 그릇

• 씹는 맛이 살아있는 명물 굵은 소바
• 속이 꽉 찬 거대 오징어 다리 튀김
• 가쓰오 다시가 우러난 칠흑빛 국물
• 이른 아침부터 즐길 수 있는 아침 소바
• 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 곳
• 서서 먹는 카운터석 전용

소바노스에히로 핫초보리텐은 다카라초역 근처에 자리하여 이른 아침부터 활기를 띠는 다치구이 소바 전문점입니다. 간판 메뉴인 '후토소바(굵은 소바)'는 일반적인 소바의 개념을 뒤집는 극태면으로, 후루룩 마시기보다는 꼭꼭 씹으며 즐기는 묵직한 탄력이 매력입니다. 명물 게소텐은 큼직한 오징어 다리가 꽉 차 있어 바삭하게 튀겨낸 튀김옷이 다시를 머금으며 절묘한 감칠맛을 냅니다. 외관은 새까만 간토풍 국물이지만 짠맛의 모난 구석 없이 가쓰오 다시의 풍부한 풍미와 은은한 단맛이 퍼져 국물까지 다 마시게 되는 편안함이 있습니다. 튀김은 하프 사이즈로도 주문할 수 있어 원하는 조합을 즐길 수 있는 것도 반가운 점입니다. 카운터석만 있는 서서 먹는 스타일로 음식 제공도 빨라 아침 에너지 충전이나 신속하게 해결하고 싶은 점심으로 안성맞춤입니다.

기본 정보

영업시간

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.

특징·시설

지도·가는 길

4-2-1 Hatchobori, Chuo-ku, Tokyo 104-0032, Japan

일본어 주소: 東京都中央区八丁堀4-2-1

공식 사이트·SNS

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