오코노미야키 아오모리
お好み焼 青森
잘게 다진 소스지와 소바, 밥이 고슬고슬하게 어우러지는 소바메시 발상지의 서민 철판 맛
- 스지 소바메시가 간판 메뉴
- 민치 형태의 소스지가 특징
- 아부라카스야키는 맥주와 찰떡궁합
- 혼자서도 카운터에서 편안하게
- 가족 동반 방문에도 편리함
- 눈앞의 철판에서 바로 구워냄
- 1957년 창업한 노포
- 테이크아웃 지원
오코노미야키 아오모리의 간판 메뉴는 소스지와 소바, 양배추, 밥을 쌀알 크기로 잘게 다져 철판에서 볶아내는 놀라울 정도로 고슬고슬한 스지 소바메시입니다. 소보로 형태로 잘게 푼 소스지의 감칠맛이 전체에 골고루 퍼지며, 테이블에 놓인 달콤한 소스와 매운 소스, 파래 가루로 취향에 맞게 간을 맞추는 것이 이 가게의 방식입니다. 1957년 창업 이래 손님의 요청으로 소바야키에 밥을 섞은 것이 시초로 전해지며, 소바메시의 발상지로 알려져 여행이나 출장 길에 멀리서 찾아오는 손님도 많습니다. 다시 육수 향이 감도는 얇은 반죽에 아부라카스(튀긴 소곱창)와 스지를 올린 아부라카스야키나 반죽을 바삭하게 구워낸 스지야키도 맥주 안주로 제격입니다. 카운터 너머에서는 어머니와 아들이 척척 호흡을 맞추며 뒤집개로 연이어 구워내고, 소스가 타는 향기와 철판 소리가 쇼와의 정취가 남은 가게 안을 가득 채웁니다. 예산은 점심이라면 1,000엔 이내, 저녁도 1,000엔대로 부담 없으며 테이크아웃도 가능합니다.
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영업시간
| 월–화 | 정기 휴무 |
|---|---|
| 수–일 |
|
| 공휴일 | 정기 휴무 |
| 공휴일 전날 |
|
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.
특징·시설
- 가족 환영
- 점심 영업
- 저렴한 가게
- 테이크아웃
- 혼밥 환영
지도·가는 길
4-8-6 Kubocho, Nagata-ku, Kobe-shi, Hyogo 653-0041, Japan
일본어 주소: 兵庫県神戸市長田区久保町4-8-6
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