라멘 후센카
らぁ麺 鳳仙花
금눈돔 서더리를 듬뿍 우려낸 황금빛 맑은 극상 수프와 부드럽게 넘어가는 곧은 가는 면
- 금눈돔 서더리 육수 수프
- 목 넘김 좋은 스트레이트 가는 면
- 수프를 부어 먹는 마무리 오차즈케
- 혼자서도 방문하기 편한 곳
- 세이부신주쿠역에서 도보 1분
- 카운터석만 갖춘 청결한 매장
- 전석 금연의 차분한 공간
신주쿠 가부키초에 위치한 '라멘 후센카'는 금눈돔 서더리를 아낌없이 우려낸 최고의 수프가 자랑인 라멘 전문점입니다. 황금빛으로 맑게 빛나는 수프는 생선 특유의 비린내가 전혀 없으며, 금눈돔의 우아한 단맛과 응축된 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 목 넘김이 매끄러운 스트레이트 가는 면과 부드럽고 촉촉한 차슈와의 궁합도 뛰어나며, 반숙 노른자가 진한 맛달걀 또한 수프의 풍미를 한층 더 돋보이게 합니다. 면을 즐긴 후에는 남은 금눈돔 수프를 밥에 부어 먹는 마무리 오차즈케도 인기입니다. 매장 내부는 총 16석의 카운터석으로만 구성되어 청결하며, 차분한 분위기 속에서 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 환경을 갖추고 있습니다.
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영업시간
| 월–일 |
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| 공휴일 |
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특징·시설
- 카운터석
- 금연
- 점심 영업
- 저렴한 가게
지도·가는 길
1-24-6 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0021, Japan
일본어 주소: 東京都新宿区歌舞伎町1-24-6
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