쓰보미
つぼみ
과실미 가득한 무첨가 빙수와 갓 만든 혼쿠즈키리를 물소리 울리는 안뜰과 함께
- 포슬포슬한 과일 빙수
- 주문마다 만드는 혼쿠즈키리
- 사르르 녹아내리는 혼와라비모치
- 가나자와 관광 중의 달콤한 휴식
- 안뜰과 물소리를 감상할 수 있는 전망
- 차분한 모던 화풍의 공간
- 전석 금연으로 쾌적한 환경
- 현금 결제만 가능
가나자와시 가키노키바타케에 자리 잡은 쓰보미는 명문 료테이의 기술을 이어받아 품격 있는 화과자를 편안하게 맛볼 수 있는 카페입니다. 명물인 빙수는 순수한 얼음을 포슬포슬하게 갈아내어 완숙 백도와 딸기 등 과일 본연의 맛을 농축한 무첨가 시럽을 따로 곁들여 조금씩 뿌려 먹는 재미를 줍니다. 또한 요시노산 칡가루를 사용해 주문마다 만들어 내는 혼쿠즈키리는 투명한 아름다움과 부드러운 목 넘김에 품격 있는 흑당 시럽이 어우러지는 대표 인기 메뉴입니다. 일본산 고사리 전분으로 빚어 쫄깃하면서도 사르르 녹아내리는 혼와라비모치 등 식재료 본연의 맛을 정성껏 살려낸 디저트에는 구수한 가가 보차가 함께 제공됩니다. 커다란 창 너머로 펼쳐지는 안뜰과 다쓰미 용수의 물소리를 느낄 수 있는 차분한 모던 화풍의 공간에서 가나자와 산책 중의 호사스러운 휴식을 만끽할 수 있습니다.
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영업시간
| 월–화 |
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|---|---|
| 수 | 정기 휴무 |
| 목–일 |
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| 공휴일 |
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| 공휴일 전날 |
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영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.
특징·시설
- 금연
- 점심 영업
- 저렴한 가게
- 현금 결제만
지도·가는 길
3-1 Kakinokibatake, Kanazawa-shi, Ishikawa 920-0999, Japan
일본어 주소: 石川県金沢市柿木畠3-1
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