소바도코로 가메야 신바시점
そば処 かめや 新橋店
진한 육수에 바삭한 가키아게와 온천 달걀. 신바시역 앞에서 이른 아침부터 심야까지 즐기는 원조 텐타마 소바
- 원조 텐타마 소바가 간판 메뉴
- 가쓰오부시 향이 감도는 도쿄풍의 진한 육수
- 생면을 삶아서 제공
- 출근 전 아침 식사로 편리
- 술 마신 뒤 심야 마무리로 제격
- 주문 후 바로 나오는 신속한 서빙
- 카운터 11석으로 전석 금연
신바시역 가라스모리 출구에서 도보로 바로 연결되는 술집 골목 한구석에 위치한 '소바도코로 가메야 신바시텐'은 가키아게와 온천 달걀을 조합한 원조 텐타마 소바로 유명한 1975년 개업의 다치구이(서서 먹는 방식) 계열 소바 전문점입니다. 양파를 넣어 두툼하게 튀겨낸 가키아게는 바삭하며, 온천 달걀을 터뜨리면 노른자가 가쓰오부시 향이 밴 짙은 색의 육수(쓰유)와 어우러져 깊은 감칠맛을 더합니다. 서서 먹는 스타일임에도 생면을 삶아 제공하기 때문에 목넘김이 좋다는 평을 받으며, 차가운 세이로로 즐기는 텐타마나 카레 풍미의 고로케 소바도 아침 메뉴로 어울린다는 의견이 많습니다. 안쪽 주방 앞에서 주문하고 현금으로 지불하는 셀프 방식으로, 거의 기다리지 않고 그릇이 나오는 빠른 서빙 속도 또한 매력입니다. 평일에는 이른 아침부터 심야까지 불을 밝혀 출근 전 아침 식사로도, 신바시에서 술을 마신 후 마무리 코스로도 든든한 존재입니다. 입식과 좌석을 합친 카운터 11석은 전석 금연으로, 혼자서도 부담 없이 들를 수 있습니다.
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영업시간
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특징·시설
- 금연
- 점심 영업
- 심야 영업
- 아침 영업
- 저렴한 가게
지도·가는 길
3-21-10 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo 105-0004, Japan (NJ Plaza Bldg. 1F)
일본어 주소: 東京都港区新橋3-21-10 ＮＪプラザビル 1F
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