中華蕎麦 とみ田
20時間煮込む濃厚魚介豚骨のつけ汁に、小麦香る自家製極太麺をたっぷりと
- 濃厚魚介豚骨のつけ麺
- 小麦香る自家製極太麺
- TOKYO-X5部位チャーシュー
- 締めのスープ割りが名物
- 予約制で入手困難な一軒
- ご褒美・記念日の一杯に
- 9席のL字カウンター
- 料亭のような和の空間
中華蕎麦 とみ田の主役は、20時間以上煮込んだ豚骨に煮干しや鯖節の出汁を重ねた濃厚なつけ汁で、ドロリとした粘度と力強い旨みを柚子の香りがすっと締めてくれる。合わせるのは艶やかで弾力の強い自家製極太麺、何もつけずとも小麦の甘みが立つと評判の一皿だ。ブランド豚TOKYO-Xを5部位それぞれ異なる調理で仕上げたチャーシューや、蒸したてのジャンボ焼売、半熟味玉と、脇を固める品も食べ比べが楽しい。締めには柚子と海苔を加えたスープ割りを店主自ら仕上げてくれ、濃厚だった味わいが穏やかに変化していく。9席のL字カウンターは和の趣ある落ち着いた佇まいで、目の前で進む丁寧な所作を眺める時間そのものがごちそう。予約が取りづらい人気店ゆえ、特別な日のご褒美に訪れたい。
dishnote AI まとめ — 収集した店舗情報・口コミをもとに AI が作成した紹介文です。最新の情報は店舗にご確認ください。
基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒2710092千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル 1F
- 最寄り駅
- 松戸駅徒歩4分 (297m)
- 電話番号
- 047-368-8860
- 予算
- 夜
- ¥1,000〜¥1,999
- 予約
- 予約可
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB)
- 電子マネー可(交通系電子マネー)
- QRコード決済不可
- 席
- 9席
Ｌ字カウンター
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
近くにコインパーキングあります。
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2006年6月5日
- 備考
- 当日受付 土曜日、日曜日、祝日、平日 8:00～ その際、案内可能時間が示され、指定時間に再訪問する。
営業時間
| 月〜火 |
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|---|---|
| 水 | 定休日 |
| 木〜日 |
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| 祝日 | 定休日 |
■ 定休日 水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。 ほぼ予約で埋まりますので予約をした方がいいです。 近くに直営店の富田食堂があります。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
地図・アクセス
千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル 1F
予約・外部サイト
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