味噌麺処 田坂屋

등지방이 떠 있는 진한 백된장에 쫄깃한 중면과 부드러운 두꺼운 차슈가 어우러지는 한 그릇

• 진한 백된장 미소 라멘
• 부드러운 두꺼운 차슈
• 아삭하게 볶은 숙주
• 매운 미소나 극매운도 선택 가능
• 연일 줄서는 인기점
• 혼자 하는 점심에 최적
• 9석 카운터석뿐
• 결제는 현금만 가능

미소면처 다사카야는 노가타의 명점 '미소면처 하나미치안' 출신 점주가 2023년 이케부쿠로 니시구치 지역에 독립시킨 미소 라멘 전문점입니다. 대표 메뉴인 미소 라멘은 등지방이 살아있는 백된장 베이스의 진하고 부드러운 스프에 쫄깃한 중면, 부드럽게 부서지는 두꺼운 차슈, 강한 화력으로 볶아낸 아삭한 숙주가 겹쳐져 계열의 정체성을 느끼게 하는 한 그릇으로 지지받고 있습니다. 두반장 계열의 매운 소스를 더한 매운 미소 라멘이나, 땀이 날 정도로 매운 IWGP 극매운 라멘 같은 자극적인 선택지도 갖추고 있으며, 테이블 위의 다진 마늘이나 고춧가루로 후반에 맛을 바꿔가는 것이 단골들의 즐기는 방식입니다. 9석의 카운터뿐이라 줄서는 것도 일상이지만, 식권제로 제공이 빠르고 회전율도 좋아 기다린 만큼 기분 좋게 라멘을 받을 수 있다는 의견이 많습니다. 전석 금연이며 활기찬 접객도 편안하여, 1,000엔 정도로 만족할 수 있는 혼자 즐기는 점심 한 그릇으로도 든든합니다.

기본 정보

영업시간

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.

특징·시설

지도·가는 길

東京都豊島区西池袋3-30-2 フェリース西池袋 1F

주소는 일본어 표기입니다

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