라멘 우라켄야카
ラーメン 健やか
바지락과 닭고기가 어우러진 더블 수프, 마지막 한 방울까지 들이켜고 싶어지는 시오 라멘을 미타카에서
- 조개와 닭의 더블 수프 시오
- 다시마 물 쓰케멘이 명물
- 무화학조미료·자가제면
- 닭과 돼지 2종 차슈
- 미타카역에서 도보권
- 혼자서도 방문하기 편함
- 카운터 9석 한정
- 전 좌석 금연으로 어린이 동반 가능
미타카역 북쪽 출구에서 도보로 가까운 거리에 위치한 카운터 9석만의 아담한 가게로 인기를 모으고 있는 곳이 라멘 우라켄야카입니다. 대표 메뉴는 조개와 닭을 우려낸 더블 수프의 특제 시오 라멘으로, 바지락과 재첩의 감칠맛이 돋보이면서도 짠맛이 과하지 않아 국물을 마지막까지 다 마시게 된다는 호평을 받고 있습니다. 닭과 소뼈에 조개, 다시마, 멸치를 더한 쇼유 라멘과, 다시마 물에 담근 얇은 자가제면을 유키시오 소금, 쓰케지루, 수프와리 순으로 맛보는 쓰케멘도 마련되어 있어 화학조미료를 사용하지 않은 다시 (육수) 본연의 맛이 그대로 전해집니다. 저온 조리한 닭과 돼지 2종의 차슈, 촉촉한 반숙 맛달걀, 닭고기의 감칠맛이 밴 영양밥을 곁들이는 것도 기본입니다. 전 좌석 금연으로 차분한 분위기이며, 젊은 스태프들의 활기찬 응대도 기분 좋아 혼자서도 가족 단위로도 방문하기 좋은 곳입니다.
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영업시간
| 월–일 |
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|---|---|
| 공휴일 |
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영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.
특징·시설
- 카운터석
- 금연
- 점심 영업
- 저렴한 가게
지도·가는 길
1-28-1 Nakacho, Musashino-shi, Tokyo 180-0006, Japan (Yajima Bldg. 102)
일본어 주소: 東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102
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