ラーメン 健やか
あさりと鶏が重なるWスープ、最後の一滴まで飲み干したくなる塩ラーメンを三鷹で
- 貝と鶏のWスープ塩
- 昆布水つけ麺が名物
- 無化調・自家製麺
- 鶏と豚の2種チャーシュー
- 三鷹駅から徒歩圏
- ひとり客も入りやすい
- カウンター9席のみ
- 全席禁煙で子連れ可
三鷹駅の北口から歩いてほどなく、カウンターのみ9席の小さな店構えで人気を集めるのがラーメン 健やかです。看板は貝と鶏を合わせたWスープの特製塩ラーメンで、あさりやしじみの旨みがしっかり立ちながら塩気は控えめ、最後まで飲み切れると評判。鶏・牛骨に貝や昆布、煮干しを重ねた醤油ラーメンや、昆布水に浸した細めの自家製麺を雪塩→つけ汁→スープ割りの順で味わうつけ麺も揃い、化学調味料を使わない出汁の輪郭が素直に伝わってきます。低温調理の鶏と豚の2種チャーシュー、とろりとした半熟の味玉、鶏の旨みが効いた炊き込みご飯を添えるのも定番。全席禁煙で落ち着いた雰囲気、若いスタッフの活気ある接客も心地よく、ひとりでも家族連れでも立ち寄りやすい一軒です。
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営業時間
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| 祝日 |
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以前、月曜日はセカンドブランド「裏健やか」として営業しておりましたが、 2025年4月14日より「ラーメン健やか」のまま営業を再開いたしました。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
- 予算が手頃
地図・アクセス
東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102
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