재패니즈 소바누들 츠타
Japanese Soba Noodles 蔦
트러플과 푸아그라를 품은 한 그릇, 레스토랑 같은 지하의 고요함 속에서
- 간판 메뉴인 쇼유 Soba
- 트러플 향의 시오 Soba
- 소스로 즐기는 맛의 변화
- 와규 스키야키풍 TKG
- 혼자서도 편하게 방문 가능
- 요요기우에하라역에서 도보 2분
- 카운터에서 조리 과정을 볼 수 있음
- 비건 대응은 사전 예약 필요
요요기우에하라역에서 도보 2분, 빌딩 지하에 조용히 자리 잡은 재패니즈 소바누들 츠타는 라멘 전문점으로서 세계 최초로 미쉐린 1스타를 획득한 역사를 이어가는 곳입니다. 간판 메뉴인 쇼유 Soba는 닭과 해산물 다시 (육수)가 겹쳐진 품격 있는 수프에 얇은 스트레이트 면을 조합하여, 깊은 풍미가 있으면서도 뒷맛이 깔끔하다는 평가를 받습니다. 조개의 감칠맛에 트러플 향을 얹은 시오 Soba, 트러플과 푸아그라를 넣은 완탕 등 일식·양식·중식을 넘나드는 발상이 한 그릇에 응축되어 있습니다. 발사믹이나 모렐 버섯 소스를 조금씩 풀어가며 맛의 변화를 즐기는 것도 이 집만의 묘미입니다. 붉은색과 어두운 톤을 바탕으로 조명을 낮춘 인테리어는 프렌치 레스토랑을 연상시키며, 카운터석 11석에서는 조리 과정을 지켜보며 기다릴 수 있습니다. 전 좌석 금연으로 혼자 온 손님에 대한 배려도 갖추어져 있어, 조금 사치스러운 나를 위한 런치로도 좋습니다.
기본 정보
- 장르
- 주소
- 3-2-4 Nishihara, Shibuya-ku, Tokyo 151-0066, Japan (Frontier Yoyogi-Uehara B1F)
일본어 주소: 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F
- 가까운 역
- 요요기우에하라역도보 4분 (252m)
- 전화번호
- 03-6416-8620
- 예산
- 점심
- ¥2,000–¥2,999
- 저녁
- ¥3,500
- 예약
- 예약 가능
- 결제 수단
- 신용카드가능(VISA, Mastercard, JCB, American Express)
- 전자화폐가능(교통 IC 카드 (Suica 등), Rakuten Edy, iD)
- QR 결제가능(PayPay, d払い, au PAY)
- 좌석
- 23석
- 카운터석
- 테이블석
- 개인실
- 흡연
- 전석 금연
- 주차장
- 없음
- Wi-Fi
- 있음
- 배리어프리
- 없음
- 콘센트
- 있음
- 단체 대관
- 대관 가능
- 오픈일
- 2019년 12월 13일
영업시간
| 월 |
|
|---|---|
| 화 | 정기 휴무 |
| 수–일 |
|
| 공휴일 |
|
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.
특징·시설
- 점심 영업
- 비건 메뉴AI 추정
식이 제한·종교 대응 정보는 단정할 수 없습니다. 주문 전에 반드시 가게에 확인해 주세요.
지도·가는 길
3-2-4 Nishihara, Shibuya-ku, Tokyo 151-0066, Japan (Frontier Yoyogi-Uehara B1F)
일본어 주소: 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F
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