라멘 마츠이

일본식 다시의 품격 있는 소유와 시오, 오리와 돼지 차슈를 완전 예약제 카운터에서 맛보는 한 그릇

• 간판 메뉴는 특제 소유
• 조개의 감칠맛이 맑게 우러난 특제 시오
• 여름 한정 냉라멘이 명물
• 오리와 돼지 2종의 차슈
• 완전 예약제로 줄 서지 않고 입장
• 혼자서도 편하게 방문 가능
• 카운터 8석만 완비
• 사케 및 와인 제안

신주쿠교엔마에역과 요츠야산초메역 사이, 지하에 자리 잡은 카운터 8석 규모의 완전 예약제 매장 라멘 마츠이. 단바구로도리와 노계, 재첩, 라우스 다시마에 순미주를 더해 끓여낸 특제 소유는 오리와 돼지 2종류의 저온 조리 차슈 및 완탕이 얹어진 간판 메뉴로, 단정하게 정돈된 면의 담음새까지 호평을 받고 있습니다. 가리비와 재첩의 감칠맛이 맑게 우러난 특제 시오, 사세보에서 직송된 멸치를 우려낸 여름 한정 냉라멘 역시 매년 손꼽아 기다리는 명물입니다. 오리 로스 덮밥을 곁들이면 만족감이 더욱 높아집니다. 블랙과 목재를 바탕으로 한 대리석풍 카운터와 푹신한 의자는 라멘 가게답지 않은 차분함을 자아내며, 점주 부부가 호흡을 맞춰 한 그릇씩 정성껏 완성합니다. 소믈리에 자격을 갖춘 여주인이 제안하는 사케와 화이트 와인 페어링도 준비되어 있어 혼자서도 데이트로도 이용하기 좋습니다.

기본 정보

영업시간

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.

특징·시설

지도·가는 길

4-25-10 Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0004, Japan (Dia Palace Gyoenmae B-2)

일본어 주소: 東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前 B-2

예약·외부 사이트

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