RAMEN MATSUI
ラーメン マツイ
和出汁の上品な醤油と塩、鴨と豚のチャーシューを完全予約制のカウンターで味わう一杯
- 看板は特製醤油
- 貝の旨味が澄んだ特製塩
- 夏季限定の冷やしが名物
- 鴨と豚2種のチャーシュー
- 完全予約制で並ばず入れる
- ひとりでも入りやすい
- カウンター8席のみ
- 日本酒とワインの提案
新宿御苑前駅と四谷三丁目駅の間、地下に構えるカウンター8席の完全予約制店がRAMEN MATSUI。丹波黒どりや親鶏、しじみ、羅臼昆布に純米酒を合わせて仕込む特製醤油は、鴨と豚2種の低温調理チャーシューやワンタンが重なる看板の一杯で、麺線の美しさまで含めて評判を集める。ホタテや蜆の旨味が澄んだ特製塩、佐世保直送の煮干しを効かせた夏季限定の冷やしも、毎年心待ちにされる名物だ。鴨ロースめしを添えれば満足感はさらに増す。黒と木を基調にした大理石調カウンターとふかふかのチェアはラーメン店らしからぬ落ち着きで、店主夫婦が息を合わせて一杯ずつ丁寧に仕上げる。ソムリエ資格を持つ女将による日本酒や白ワインのペアリング提案もあり、ひとりでもデートでも使いやすい。
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最初の記録を書く基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒160-0004東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前 B-2
- 最寄り駅
- 新宿御苑前駅徒歩6分 (439m)
- 電話番号
- 不明の為情報お待ちしております
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥2,500
- 予約
- 完全予約制
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 8席
カウンターのみ
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
店舗前にコインパーキングあり
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2023年5月10日
- 備考
- ■オーダーの偏りによっては各スープが売り切れになる可能性もございます。予めご了承ください。 ■時期によって期間限定メニューあり。詳細はX、Instagramをご確認ください。
営業時間
| 月〜火 |
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|---|---|
| 水〜木 | 定休日 |
| 金〜日 |
|
| 祝日 |
|
| 祝前日 |
|
■完全予約制 ※ご予約方法に関しては公式Instagram、Xをご確認ください。 ■毎月不定休あり。最新情報はInstagram、Xをご確認ください。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
地図・アクセス
東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前 B-2
予約・外部サイト
外部サイトに移動します。掲載内容は各サイトの情報です。
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