사와다 쇼텐
澤田商店
고등어포 풍미의 일본식 해물 다시 감칠맛과 진한 참깨가 납작 꼬불면에 어우러지는 최고의 한 그릇
- 일본식 해물 다시의 진한 탄탄멘
- 쫄깃한 납작 꼬불면
- 돼지와 닭 2종 차슈
- 수프를 즐기는 마무리 밥
- 오피스가의 간단한 점심
- 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 곳
- 카운터 중심의 총 12석
기타신치역에서 도보 거리에 자리 잡은 Sawada Shoten은 고등어포를 비롯한 일본식 해물 다시의 감칠맛과 진한 참깨의 깊은 풍미를 융합한 탄탄멘이 대표 메뉴입니다. 쫄깃한 중간 굵기의 납작 꼬불면이 묵직한 수프에 잘 묻어나며, 매운맛과 얼얼함을 취향에 맞는 단계로 선택할 수 있는 점도 매력적입니다. 토핑으로는 고소하게 구운 돼지 삼겹살과 촉촉하고 부드러운 닭가슴살 2종 차슈가 곁들여지며, 테이블에 비치된 청산초와 다시마 식초를 사용하면 산뜻하게 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 면을 다 먹은 후에는 마무리 밥을 넣어 감칠맛 넘치는 수프를 리소토처럼 남김없이 즐길 수 있습니다. 나무 질감 중심의 청결한 총 12석 공간은 낮의 가벼운 점심부터 혼밥, 밤의 마무리 한 그릇까지 부담 없이 들르기 좋습니다.
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영업시간
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특징·시설
지도·가는 길
2-2-37 Dojima, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 530-0003, Japan
일본어 주소: 大阪府大阪市北区堂島2-2-37
공식 사이트·SNS
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