きつねや
キツネヤ
築地場外の路上で立ち食い、八丁味噌の大鍋で煮込むトロトロホルモン丼
- 看板はホルモン丼
- 八丁味噌の継ぎ足しダレ
- 半熟卵の味変が定番
- 肉どうふも人気
- 朝6時半から営業
- ひとりでさっと立ち寄れる
- 路上で立ち食いスタイル
- 行列でも回転が速い
きつねやは築地場外市場の一角、店頭の大鍋がグツグツと音を立てる1947年創業の老舗丼店。看板は八丁味噌ベースの濃厚なタレで煮込んだホルモンを白飯にたっぷり乗せたホルモン丼で、半熟卵や七味で味変しながら食べ進めるのが定番と評判です。よく煮込まれたつゆだくの牛丼、味の染みた焼き豆腐に牛バラと玉ねぎを合わせた肉どうふ、単品のホルモン煮まで、何十年も継ぎ足されてきたタレの深いコクが共通して効いています。席はカウンター5席のみで、多くの客は歩道のテーブルで立ったまま丼をかき込むスタイル。朝6時半の開店から行列が絶えませんが、盛るだけの提供で回転が速く待ち時間は短め。複数人ならシェアはせず人数分を頼むのが、この店の流儀です。
基本情報
- 料理
- 住所
- 〒1040045東京都中央区築地4-9-12
- 最寄り駅
- 築地市場駅徒歩4分 (292m)
- 電話番号
- 03-3545-3902
- 予算
- 夜
- 〜¥999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 5席
カウンター5席のみ。路上のテーブルで立って食べられます。
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
周辺一帯は、路上禁煙地区です。
- 駐車場
- なし
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 1947年
- 備考
- ・複数人で来店したら、必ず人数分の料理をオーダーする必要があります。 ・食後は食器をカウンターに返却してください。 ・食べ物のシェアはご遠慮ください。
営業時間
| 月〜火 |
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|---|---|
| 水 | 定休日 |
| 木〜土 |
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| 日 | 定休日 |
| 祝日 | 定休日 |
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 朝営業
地図・アクセス
東京都中央区築地4-9-12
予約・外部サイト
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