中華そば 桐麺 総本店
卵と麺だけ、引き算の一杯「桐玉」で自家製麺のもちもちを味わう
- 名物は卵かけ麺の桐玉
- 全粒粉入りの自家製麺
- 鶏と魚介の中華そばも
- 季節替わりのつけ麺
- 十三駅から徒歩2分
- ひとりでも入りやすい
- カウンター9席のみ
- QRで順番待ちできる
「中華そば 桐麺 総本店」の代名詞は、麺と卵黄、丼底の塩ダレだけで構成された一杯「桐玉」。太めの平打ち自家製麺のツルツルもちもちとした食感と小麦の甘み・香りが際立ち、卵黄のまろやかさと塩ダレの旨みが絡んでシンプルながら最後まで飽きないと絶賛されています。強力粉や石臼挽き粉、全粒粉を掛け合わせた自家製麺はメニューごとに配合を変えるほどのこだわりで、鶏と魚介のダブルスープによるあっさりコク深い中華そばや、季節替わりのつけ麺も用意。QRコードやLINEでの順番待ちシステムがあり、店頭に張り付かずに待てるのも評判です。カウンター9席のみの小さな店内は清潔感があり全席禁煙、ひとりでも入りやすく、十三駅から徒歩2分と飲んだ後の〆にも立ち寄りやすい立地です。
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営業時間
| 月〜日 |
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■ 定休日 なし
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 予算が手頃
地図・アクセス
大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6
公式サイト・SNS
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