つけ麺 道
ミチ
12分以上茹でる超極太麺に、粘度の高い魚介豚骨。曜日で変わる一杯を求めて連日の行列
- 極太麺の魚介豚骨つけ麺
- 曜日替わりの塩つけ麺
- ぷりぷりのエビワンタン
- 締めのクリームブリュレ
- 連日行列の人気店
- ひとりで集中して味わえる
- カウンター8席のみ
- 全席禁煙で子供も可
つけ麺 道は、JR亀有駅からほど近い、カウンター8席だけのつけ麺専門店。12分以上かけて茹で上げる超極太麺は水でしっかり締められ、噛むほどにコシと弾力が返ってくると評判だ。合わせる粘度の高い魚介豚骨のつけ汁は、締めのスープ割りまで飲み干す人が多いほど濃厚。月火は中濃塩、水木は濃厚塩、金土日は通常のつけ麺と、訪れる曜日でスープが替わるのも通う楽しみで、レモンやフルーツ酢などの味変アイテムで表情を変えながら食べ進められる。混雑時は4人ずつの入れ替え制、具材やスープを一つずつ説明しながら差し出す所作は割烹のカウンターのようだと語られ、行列整理まで気を配る温かい接客も支持を集める。予算は1,000円台、予約不可・現金払いなので時間に余裕を持って訪れたい。
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最初の記録を書く基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒125-0061東京都葛飾区亀有5-28-17
- 最寄り駅
- 亀有駅徒歩3分 (170m)
- 電話番号
- 03-3605-8578
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥1,500
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 8席
カウンター8席
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
入り口わきに灰皿有り
- 駐車場
- なし
店舗向いのコインパーキングは今は無し。 二輪車は亀有駅南口に亀有パーキングリリオ（1日1回200円）
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2009年7月24日
- 備考
- こども可 4人の完全入れ替え制。 並びが4人以下（入り口付近の4つの椅子で並びが収まる）の時は、先に食券を買ってから並び、 並びが5人以上（道を挟んで反対側まで並びがある）時は、先に並んでから店の人の誘導で食券を買い、また並ぶ。 食べた後の食器類はテーブルの一段上に置く必要がなく、そのままにしておく。
営業時間
| 月〜火 |
|
|---|---|
| 水〜日 |
|
| 祝日 | 定休日 |
月・火 道の塩(中濃塩らーめん、中濃塩つけ麺) 水・木 濃厚塩つけ麺(通常の塩味バージョン) 金・土・日 つけ麺 道(通常)
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
- 予算が手頃
地図・アクセス
東京都葛飾区亀有5-28-17
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