松戸富田麺業
マツドトミタメンギョウ
改札の中で味わう、国産小麦の極太自家製麺と柚子香る濃厚魚介豚骨のつけ麺
- 濃厚魚介豚骨のつけ麺
- 国産小麦の自家製極太麺
- 2種盛りチャーシュー
- 大ぶりな心の餃子
- 朝9時から営業
- ひとりでさっと立ち寄れる
- 千葉駅の改札内
- カウンター24席のみ
松戸富田麺業は、JR千葉駅の改札内・ペリエ千葉エキナカ3Fという移動の合間に立ち寄れる立地で、松戸「中華蕎麦とみ田」直営の一杯を提供する店。看板の濃厚つけ麺は、国産小麦をブレンドした自家製の極太麺にどろりとした魚介豚骨のつけ汁がしっかり絡み、まず麺だけで小麦の甘みを、後半はつけ汁の旨味を存分に味わえます。柚子の香りが濃厚さを引き締め、最後はスープ割りで飲み干すのが定番の流儀。透明感のある鶏出汁のあっさりラーメンや、とろりとした味玉、しっとりとローストの2種チャーシュー、大ぶりでジューシーな心の餃子も評判です。キッチンを囲むカウンター24席のみで、行列ができても回転は早いとの声が多く、朝9時から営業しているので通勤前や旅の途中のひとり利用にも向いています。
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営業時間
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営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 朝営業
- 予算が手頃
地図・アクセス
千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉エキナカ 3F
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