あじさい 本店
アジサイ ホンテン
道南昆布が香る澄んだ塩スープに、旨みを吸った麩がのる函館の一杯
- 澄んだ塩ラーメンが看板
- スープを吸った麩が特徴
- 大ぶりザンギも好評
- 麺量2/3の小盛りが選べる
- 観光の合間に立ち寄れる
- 行列のできる人気店
- カウンターと座敷あり
- 駐車場あり全席禁煙
五稜郭タワーのすぐそばで1930年から続くあじさい 本店は、透き通った清湯スープの塩ラーメンで知られる一軒。道南の昆布に豚骨・鶏ガラを合わせたスープは雑味がなく、スープだけで完成度が高いと評されるほどで、函館らしく麩がのるのも特徴。汁を吸った麩の食感が独特で、途中から卓上の蝦夷油胡椒やらー油を加えれば、上品な一杯がぐっとパンチの効いた味わいへ変わると評判です。外はカリッと揚がった大ぶりのザンギ、野菜多めでさっぱりした焼き餃子といった品も揃い、麺量2/3の小盛りが選べるので食べ歩きの途中にも寄りやすいところ。行列ができることも多いものの、券売機から着席までの案内がスムーズで待ち時間は短く感じるという声もあります。58席の全席禁煙でカウンターと座敷を用意し、駐車場も備えるため、観光やドライブの合間の食事に重宝します。
基本情報
営業時間
| 月〜日 |
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|---|---|
| 祝日 |
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■ 定休日 第4水曜日（祝祭日の場合は翌平日が休み）
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 座敷あり
- ランチ営業あり
- 駐車場あり
地図・アクセス
北海道函館市五稜郭町29-22
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