成吉思汗だるま 本店
ジンギスカンダルマ
炭火の煙をくぐり抜け、秘伝のタレで味わう札幌ジンギスカンの原点
- 炭火で焼く名物ジンギスカン
- 秘伝の醤油ダレを好みで調整
- 成吉思汗・上肉・ヒレの3部位
- ママ手作りのキムチも好評
- 翌朝5時までの深夜営業
- ひとり客も多いカウンター
- コの字カウンター14席のみ
- 1954年創業の老舗
成吉思汗だるま 本店は、1954年創業と伝えられる札幌ジンギスカンの元祖として語り継がれる一軒で、すすきの駅から歩いてすぐの場所に暖簾を掲げています。中央が盛り上がったスリット入りの鉄鍋を炭火にかけ、余分な脂を落としながら焼き上げる羊肉は、臭みがほとんどなく旨味が際立つと評判。醤油ベースの秘伝タレにニンニクや唐辛子を好みで足していくのが常連の流儀で、脂の甘い上肉、厚みがありながら柔らかいヒレと、3部位の食べ比べも楽しめます。店内はコの字型のカウンター14席のみ、肩が触れ合う距離で煙と香りに包まれる昭和的な空気が魅力です。予約は受け付けておらず開店前から並ぶ人も多い一方、提供は早くテンポよく席が回るという声も。翌朝5時まで営業しているので、飲んだ後の締めの一軒としても頼りになります。
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最初の記録を書く基本情報
- 料理
- 住所
- 〒064-0805北海道札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル １Ｆ
- 最寄り駅
- すすきの駅徒歩3分 (224m)
- 電話番号
- 011-552-6013
- 予算
- 夜
- ¥4,000〜¥4,999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 14席
カウンター14席
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- 備考
- 【2018年4月28日改装済】 便利に綺麗に、でも老舗の味、雰囲気はそのままに！ ※大変恐れ入りますが、「ジンギスカン だるま」はご予約は承っておりません。 ※カード決済可
営業時間
| 月〜日 |
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|---|---|
| 祝日 |
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| 祝前日 |
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※4･4店、二階亭はランチから営業しております！ 11:30～23:00の営業時間となります。 ※6･4店、5･5店も17:00～翌5:00迄の深夜営業を行っております！ ※7･4店は以下 ※7･4店は予約可
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 深夜営業
地図・アクセス
北海道札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル １Ｆ
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