洞くつ家

鶏油が香る醤油豚骨に酒井製麺のもちもち中太麺、吉祥寺で20年以上愛される家系の一杯

• 鶏油香る醤油豚骨スープ
• 酒井製麺のもちもち中太麺
• 名物キャベチャー
• 硬さ・濃さ・油量を指定可
• 行列ができる人気店
• ひとりでも入りやすい
• カウンター16席中心
• 全席禁煙・支払いは現金

吉祥寺駅南口から徒歩3分、2003年の開業以来通われ続けているのが「ラーメン 洞くつ家」。看板の一杯は、豚骨の出汁感と旨味をしっかり感じながらも見た目より軽い後味で、鶏油の香りがふわりと立つバランス型の醤油豚骨。合わせるのは酒井製麺のもちもちとした中太麺で、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を好みに合わせて指定できる家系ならではの楽しみ方が根付いています。スープを吸わせた海苔でライスを巻いたり、シャキシャキの山くらげやほうれん草を足したり、卓上の生にんにく・生唐辛子で味を変えたりと、常連それぞれの食べ方があるのも魅力。キャベツとチャーシューの端肉を特製ダレで和えたキャベチャーは、ラーメンの味変にもテイクアウトにも重宝すると人気です。カウンター16席を含む全20席で回転も速く、ひとりでも気軽に立ち寄れます。

基本情報

営業時間

営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。

メニュー

特徴・設備

地図・アクセス

東京都武蔵野市吉祥寺南町2-8-7 吉祥寺ガイビル B1F

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