ラトリエ ドゥ プレジール
ラトリエ ドゥ プレジール
水を使わず山葡萄果汁だけで練り上げる、行列覚悟で出会いたい量り売りのハードパン
- 水を使わず山葡萄果汁で
- 自家培養酵母を使い分け
- 石臼挽きの古代小麦使用
- グラム単位の量り売り
- 開店前から行列ができる
- 手土産にも選ばれる
- テイクアウト専門の店
- 製法を丁寧に説明
ラトリエ ドゥ プレジールは、祖師ヶ谷大蔵と成城学園前の間の住宅街にたたずむ、2007年12月開業のテイクアウト専門のパン店。看板の「パン オ フリュイ ルージュ」は水を一切使わず山葡萄果汁だけで練った生地にドライフルーツやナッツ、ピールをぎっしり詰め込んだ一品で、薄く切るほどに甘みと酸味、香ばしさが移り変わる。数種の自家培養発酵種を使い分け、店内の石臼で挽いた古代小麦を用いた多加水のパンも並び、週替わりで香りが変わるアミティエや、小麦の甘みが素直な店名を冠したプレジールも人気。パンはグラム単位の量り売りで、製法や素材の説明を交えながら端か中かの希望まで聞いてくれる接客が支持される。開店前から行列ができ早い時間に売り切れることもあるため、ワインや紅茶に合わせる一片を目当てに、時間に余裕をもって訪れたい。
基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒157-0073東京都世田谷区砧8-13-8 ジベ成城 1F
- 最寄り駅
- 祖師ヶ谷大蔵駅徒歩5分 (397m)
- 電話番号
- 03-3416-3341
- 予算
- 昼
- 〜¥999
- 夜
- 〜¥999
- 予約
- 予約可
店頭での予約のみ可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 0席
テイクアウトのみ
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
近隣にコインパーキングあり、路駐に対しては近隣の迷惑を強くうたっている
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2007年12月
- 備考
- 店内撮影禁止
営業時間
| 月 | 定休日 |
|---|---|
| 火〜水 |
|
| 木 | 定休日 |
| 金〜土 |
|
| 日 | 定休日 |
| 祝日 | 定休日 |
取り置きの電話を含めて５時までは留守電のガイダンスが流れるだけで取ってくれません。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- ランチ営業あり
- テイクアウト可
地図・アクセス
東京都世田谷区砧8-13-8 ジベ成城 1F
予約・外部サイト
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