いづう
イヅウ
1781年創業、肉厚の真鯖と昆布が香る姿寿司を当日と一日寝かせた“なれ”で食べ比べ
- 看板は肉厚の鯖姿寿司
- 当日と“なれ”を食べ比べ
- 鯛柚の笹巻寿司も評判
- 寿司に合う自店の日本酒
- 手土産にも選ばれる
- 祇園観光の合間に
- 1781年創業の老舗
- 全席禁煙のテーブル席
京都・祇園の八坂新地に構える一軒家で、1781年の創業から京寿司を受け継いできたのがいづう。看板は肉厚な真鯖に酸の効いた酢飯を合わせ、厚みのある真昆布で巻いた鯖姿寿司で、昆布を外していただくのが基本の作法、外した昆布まで味わえるのも楽しみのひとつ。当日仕込みと一日寝かせた「なれ」を食べ比べれば、時間とともに昆布の旨みが染みてまろやかに変わっていく様子がよく分かる。柚子の皮と胡麻を混ぜた酢飯で鯛を包む笹巻寿司や、炙りの香ばしさを立てた穴子寿司、鯖寿司や箱寿司が並ぶ京寿司の盛り合わせも評判で、脂と酸味に寄り添うオリジナルの日本酒も用意されている。和の趣を残した16席のテーブル席のみの店内には、静かで落ち着いた時間が流れる。常温で持ち帰れるため、手土産に選ぶ人も多い一品だ。
基本情報
- 住所
- 〒605-0000京都府京都市東山区八坂新地清本町367
- 最寄り駅
- 祇園四条駅徒歩4分 (266m)
- 電話番号
- 075-561-0751
- 予算
- 昼
- ¥2,000〜¥2,999
- 夜
- ¥2,000〜¥2,999
- 予約
- 予約不可
※テイクアウトの「鯖姿寿司」のみ電話予約可。朝8時より。その他オンライン注文対応あり。
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー可(交通系電子マネー, 楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay)
- QRコード決済可(PayPay)
- 席
- 16席
4名テーブル×4卓
- テーブル席
- カウンター席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
近隣にパーキングあり
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 1781年
- 備考
- ソフトドリンクの取り扱いはウーロン茶（495円）一種のみ、ビールはエビスの小瓶（770円）のみ。ワインの提供は終了。
営業時間
| 月 |
|
|---|---|
| 火 | 定休日 |
| 水〜土 |
|
| 日 |
|
| 祝日 |
|
※定休日が祝日の場合は営業。そのほか臨時営業あり。Instagramにて事前告知。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
地図・アクセス
京都府京都市東山区八坂新地清本町367
公式サイト・SNS
エリア・ジャンルから探す
みんなの投稿
このお店の投稿はまだありません。