中華そば 深緑

濃厚な黒出汁と繊細な白出汁、部位を選べるチャーシューで味わう一杯

• 看板は濃厚な黒出汁
• 繊細な白出汁も選べる
• 3部位から選ぶ豚チャーシュー
• 炙り焼き丼の追加が人気
• 遠方から通う人も多い
• 家族での食べ比べにも
• 駐車場は左右に30台
• 料亭のような落ち着く店内

埼玉県東松山市の郊外、車で訪れる客を広い駐車場が迎える中華そば 深緑は、中華そば四つ葉の新ブランドとして2020年に誕生した一軒。看板は濃口醤油に動物系と魚介・野菜の出汁を重ねた黒出汁で、鶏油の香りとコクのある力強い旨味がまず選ばれている。淡口醤油でまとめた白出汁は繊細でまろやか、羅臼昆布と鮭節の一杯は飲み進めるほど甘みが増すと評判で、極上かつお節の中華そばでは削りたての鰹節をのせる演出も見られる。もろみポークのチャーシューはバラ・ロース・肩ロースから選べ、低温調理でしっとり仕上がった食べ比べが楽しい。香ばしく炙った丼ものを添える常連も多く、料亭を思わせる上品な店内とカウンター8席での丁寧な接客も心地よい。予約不可・記帳制のため、時間に余裕をもって出かけたい。

基本情報

営業時間

営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。

メニュー 7品

特徴・設備

地図・アクセス

埼玉県東松山市今泉297-11

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