自家製手もみ麺 鈴ノ木
ジカセイテモミメン スズノキ
注文ごとに手でもみ込む自家製麺と、鶏の旨みが澄んだ醤油スープに出会う駅前の一杯
- 手もみ麺のもちもち食感
- 鶏の旨み香る醤油ラーメン
- 部位で味わう4種チャーシュー
- 夏冬で替わる季節限定麺
- ひとりでも入りやすい
- 子連れでの食事にも
- カウンター8席の小さな店
- 狭山ヶ丘駅から徒歩1分
自家製手もみ麺 鈴ノ木は、狭山ヶ丘駅の西口から歩いてすぐ、カウンター8席を中心とした小さなラーメン店です。店名のとおり、茹でる直前に店主が一玉ずつ力強くもみ込む麺はつるつるともちもちが同居する食感で、鶏の旨みを効かせた芳醇な醤油スープによく絡みます。鶏油が香る上品な塩は柚子胡椒を溶かすと表情が変わると評判で、もちもちの淡麗つけ麺や黒胡椒の効いた甘辛いまぜそばにもファンが多い一杯。バラ・ロース・鶏むねと部位ごとに仕立てを変えたチャーシューの盛り合わせ、しっとり濃厚な味玉など、トッピングの完成度も高く支持されています。夏の冷たい煮干しぶっかけ、冬の背脂煮干しといった季節限定も再訪の楽しみ。店主と女将の細やかな接客も評判で、全席禁煙のカウンターは一人でも家族連れでも立ち寄りやすい雰囲気です。
基本情報
営業時間
| 月 |
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|---|---|
| 火〜水 | 定休日 |
| 木〜日 |
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| 祝日 | 定休日 |
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 個室あり
- カウンター席あり
- 子連れ歓迎
- ランチ営業あり
地図・アクセス
埼玉県所沢市狭山ヶ丘1-3003-83