TACUBO
タクボ
薪火の香りに包まれて、開放暖炉のカウンターで味わう代官山の特別なイタリアン
- 薪火で焼く肉料理が名物
- 竹島さんのモッツァレラ
- キャビアのカッペリーニ
- 締めは濃厚なボロネーゼ
- 記念日の夜に選ばれる
- デートや会食にも
- 薪香る大人の隠れ家
- 6名までの個室あり
代官山駅から歩いて数分、落ち着いた街並みの一角に構えるTACUBOは、扉を開けた瞬間に薪の香りが立ちのぼる大人の隠れ家。炭ではなく薪を高温で燃やす開放暖炉が厨房の主役で、短角牛や鴨、仔羊は香ばしさをまといながらしっとりと焼き上げられる。水牛モッツァレラにトマトのジェルシートを重ねた竹島さんのモッツァレラ、キャビアの塩気と白海老やアオリイカの甘みが響き合うカッペリーニ、締めの濃厚なボロネーゼと、定番の流れも印象深い。シェフ自ら産地へ足を運び、メニューに生産者名を記す姿勢も貫かれ、若手スタッフの明るくきめ細やかな接客が心地よいという声も多い。カウンター8席のほか最大6名の個室を備え、完全予約制・全席禁煙で、記念日や大人の会食にも向く一軒。
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最初の記録を書く基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒150-0021東京都渋谷区恵比寿西2-13-16 ラングス代官山 1F
- 最寄り駅
- 代官山駅徒歩5分 (387m)
- 電話番号
- 03-6455-3822
- 予算
- 夜
- ¥50,000〜¥59,999
- 予約
- 完全予約制
当店では代理のお客様のご来店をお断りしておりますのでご了承ください 【キャンセルポリシー】 予約日以降 予約コース料金の5％ 7日前から 予約コース料金の100%
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 20席
カウンター8席、個室2部屋 個室: 2人可、4人可、6人可 6名様までの個室が1部屋 2名様の個室が１部屋
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
目の前に２台停められるコインパーキングあり
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- サービス料・チャージ
- サービス料 10%
- ドレスコード
- ・カッコよく着こなせていればなんでもOKです （短パン、サンダルでも大丈夫です） ・お料理の香りの妨げになる強い香水、オーデコロン等のご使用はお控えください。 退店をお願い頂く場合もございます。
- オープン日
- 2016年4月5日
- 備考
- 2025年9月よりキャッシュレス決済とさせて頂きます。 ご理解、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
営業時間
| 月〜土 |
|
|---|---|
| 日 | 定休日 |
| 祝日 | 定休日 |
■ 定休日 日曜日＋月４日ほど不定休 ※ご予約時間の15分前から入店可能でございます。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 個室あり
- 高級
地図・アクセス
東京都渋谷区恵比寿西2-13-16 ラングス代官山 1F
予約・外部サイト
外部サイトに移動します。掲載内容は各サイトの情報です。
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