牧のうどん 博多バスターミナル店

やかんの追い出汁で味を育てる、麺は「やわ・中・かた」から選べる博多うどん

• 肉ごぼう天うどんが名物
• やかんの追い出汁が名物
• 麺の硬さを3種から選べる
• かしわごはんが好評
• 行列でも回転が速い
• バス待ちや出張に便利
• カウンター中心で一人でも
• 全席禁煙・車椅子も入店可

注文時に「やわ・中・かた」から麺の茹で加減を選べ、卓上の小さなやかんで追い出汁を足しながら食べ進めるのが牧のうどん 博多バスターミナル店のスタイルで、出汁を吸ってふくらむ麺と減らないつゆのユニークな体験が名物として親しまれています。看板は甘辛く炊いた牛肉とサクサクのごぼう天が出汁に溶け出す肉ごぼう天うどんで、すき焼きのような甘みとボリュームに満足の声が多数。出汁が染みたかしわごはんを添えれば満足度はさらに高く、ぷりぷりの丸天も出汁と好相性と評判です。博多駅直結の地下1階という立地から行列ができることもありますが、券売機で食券を買って着席する流れは回転が速く、待ち時間は短め。カウンター席中心の気取らない造りで、バス待ちや出張の合間、旅の締めの一杯にも重宝します。

基本情報

営業時間

営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。

メニュー 1品

特徴・設備

地図・アクセス

福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル B1F

公式サイト・SNS

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