うりずん
ウリズン
田芋のドゥル天と甕出しの泡盛古酒、古民家に沖縄が香る創業半世紀の老舗の夜
- ドゥル天発祥の名物
- 自家製ジーマーミ豆腐
- 甕出しの泡盛古酒
- 珍しい琉球宮廷料理も
- 沖縄旅行の食事に人気
- カウンターでひとり飲み
- 1972年創業の老舗
- 座敷と掘りごたつあり
名物ドゥル天を生み出した元祖として知られるうりずんは、1972年創業の沖縄料理居酒屋。田芋に豚肉やかまぼこ、椎茸を練り込んで揚げた一品は、表面がカリッと香ばしく中はねっとり、来店客のほとんどが頼むという看板です。自家製のジーマーミ豆腐や出汁の効いたそーめんちゃんぷるー、皮までぷるぷるのラフテー、黒ごまをまとったミヌダルまで、家庭料理から宮廷料理まで幅広く揃います。県内各酒造の泡盛に加え、独自にブレンド熟成させた8年・12年・20年の古酒が甕から注がれ、熟成による深みの違いを飲み比べられるのも魅力。木と土塀の民芸調が広がる一軒家は、古酒の甘い香りと賑わいに包まれ、座敷や掘りごたつで友人との食事にも、カウンターでのひとり飲みにも向きます。
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営業時間
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特徴・設備
- 座敷あり
- 深夜営業
地図・アクセス
沖縄県那覇市安里388-5
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