L'ETERRE
基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒162-0825東京都新宿区神楽坂3-6-53 とぎやレジデンス 2F
- 最寄り駅
- 牛込神楽坂駅徒歩5分 (350m)
- 電話番号
- 03-6388-1312
- 予算
- 夜
- ¥30,000〜¥39,999
- 予約
- 完全予約制
※その日の最高の食材を取り揃えるために、アレルギー、苦手な物などありましたらご予約時にお申し付けください。 ※香水等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願いいたします。ご同伴者様にも必ずお伝えください。 ※30分以上の遅刻の上ご連絡の取れない場合はキャンセル扱いとし、他の方にお席をお譲りさせて頂きます。
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー可(交通系電子マネー, iD, QUICPay)
- QRコード決済可(PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY)
- 席
- 8席
個室: 6人可 半個室あり 2名様～最大6名様まで
- カウンター席
- 半個室
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
- Wi-Fi
- あり
- 貸切
- 貸切可
- サービス料・チャージ
- ※価格はすべて税込、サービス料10%別
- オープン日
- 2023年2月1日
- 備考
- フランスパリ16区のL’ARCHESTEのオーナーシェフ伊藤良明が手掛けるカウンタースタイルのレストラン 料理長は田篭彬 2010年から2年間フランスで修行、フランスの修行時代に伊藤良明シェフと働く。 南仏モンペリエのジャルダンデサンスでも研鑽を積む。 前職では京都のひらまつ高台寺で3年間料理長を務める。 初年度にミシュラン一つ星を獲得。レテールをオープンする前年にパリのラルケストで研鑽を積む。 クラッシックなフレンチの技法を用いつつ、生産者との信頼関係から生まれる唯一無二の素晴らしい素材を活かした料理。 薪や炭、藁を要所に使い表現豊かな料理を提供。 客席の横には2000本以上収容できるウォークインのワインセラーを備える。 ワインリストはブルゴーニュワインを中心に400種ほどを取り揃える。 カウンターキッチンとは別に、2〜6名様でご利用できるプライベートな空間も用意。
営業時間
■ 営業時間 [月.火.木.金]17h30〜 [土・日]12:00 一斉スタート / 18h00〜 ■定休日 水曜日・火曜日
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 個室あり
地図・アクセス
東京都新宿区神楽坂3-6-53 とぎやレジデンス 2F