極
キワミ
赤酢のシャリと旬魚が織りなす本格江戸前鮨を立ち食いで手軽かつ贅沢に味わう
- お値打ちなランチコース
- 香ばしい炙り金目鯛
- 温度にこだわる赤酢シャリ
- 一人でも立ち寄りやすい
- 職人技が間近なライブ感
- 全席禁煙の快適な空間
名古屋駅近くの情緒ある横丁に暖簾を掲げる「極」は、わずか7席の立ち食いスタイルで本格的な江戸前鮨を気軽に楽しめる寿司処です。名物のおまかせランチコースでは、多彩な魚介を漬け込んだミニ海鮮丼から始まり、職人が手際よく握る上質な寿司がテンポよく供されます。香ばしい皮目から脂の甘みが広がる炙り金目鯛や、梅肉を忍ばせて海苔で手渡される炙りイワシなど、一貫ごとに細やかな工夫が凝らされています。ネタの個性や脂の乗り具合に合わせて温度を微調整する赤酢のシャリも絶妙で、魚本来の旨味を口いっぱいに引き立てます。目の前で繰り広げられる無駄のない包丁さばきに魅了されながら、大将の気さくなもてなしとともに、一人でも心地よく極上の握りを味わえます。
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最初の記録を書く基本情報
- 料理
- 住所
- 〒453-0002愛知県名古屋市中村区名駅4-22-8
- 最寄り駅
- 国際センター駅徒歩5分 (357m)
- 電話番号
- 052-551-1766
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥6,000〜¥7,999
- 予約
- 予約可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 7席
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
- 駐車場
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2019年7月23日
- 備考
- instagramではその日のネタに関する投稿など行っております。 もし宜しければフォローしてください。 https://www.instagram.com/tachigui_kiwami
営業時間
| 月 | 定休日 |
|---|---|
| 火〜土 |
|
| 日 |
|
| 祝日 | 定休日 |
ネタがなくなり次第営業を終了させていただく場合がございます。ご了承くださいませ。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
地図・アクセス
愛知県名古屋市中村区名駅4-22-8
予約・外部サイト
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