中華蕎麦うゑず
チュウカソバウエズ
南アルプス桃源ポークの旨みを凝縮した濃厚魚介つけ汁と小麦香る自家製極太麺
- 濃厚豚骨魚介つけめん
- 小麦香る自家製極太麺
- 桃源焼豚盛り合わせ
- 柚子香るスープ割り
- ひとりでも入りやすい
- カウンター12席のみ
- 温かく丁寧な接客
山梨県昭和町に店を構える中華蕎麦うゑずは、銘柄豚「南アルプス桃源ポーク」の豊かな甘みと魚介のコクが溶け合った濃厚豚骨魚介つけめんが看板の専門店です。冷水できっちりと締められた自家製極太麺は、力強い弾力と小麦本来の芳醇な風味が際立ち、超濃厚なつけ汁を余すところなく絡め取ります。吊るし焼きや低温調理で部位ごとの魅力を引き出した「桃源焼豚盛り合わせ」や、濃厚な味わいの味玉などトッピングの仕上がりも見逃せません。麺を食べ終えた後には、刻み柚子の清涼感が心地よいスープ割りで最後の一滴まで贅沢に出汁の余韻を楽しめます。全12席のカウンターのみの落ち着いた空間で、スタッフの丁寧なもてなしを受けながら心ゆくまで至福の一杯を堪能できます。
基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒409-3867山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1 サンシャイン平岩 103
- 最寄り駅
- 国母駅徒歩30分 (2366m)
- 電話番号
- 055-287-8894
- 予算
- 昼
- 〜¥999
- 夜
- ¥1,000〜¥1,999
- 予約
- 予約可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済可(PayPay)
- 席
- 12席
カウンターのみ
- カウンター席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- あり
駐車スペースは店舗前の３台のみ。所定の場所以外の駐車は厳禁。
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2015年4月6日
- 備考
- ・千葉県松戸市「中華蕎麦とみ田」から独立し、県外初出店 ・夜の部はG系ラーメン「ウエズヌードル」として不定期の営業 https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19012535/
営業時間
| 月〜火 |
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|---|---|
| 水 | 定休日 |
| 木〜金 |
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| 土 |
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| 日 | 定休日 |
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
地図・アクセス
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1 サンシャイン平岩 103
公式サイト・SNS
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