火風鼎
カフウテイ
不揃いな手打ち麺に吊るし焼きの燻香チャーシュー、澄んだ醤油が重なる白河の一杯
- 不揃いな手打ち麺
- 吊るし焼きの燻製チャーシュー
- 澄んだ醤油スープ
- つるんと皮だけのワンタン
- 白河ラーメン巡りに
- 観光途中の昼食に
- 厨房を囲むカウンター
- 駐車場18台あり
白河市鬼越の一軒家に構える火風鼎は、独学で築いた自家製の手打ち麺で知られる白河ラーメンの店です。太さが不揃いでざらりとした中太麺は、ちぢれとコシがありスープをよく抱え、もちもちとした食感が癖になると支持されています。鶏ガラと豚の澄んだ醤油スープにはキレとコクがあり、炭火で燻した吊るし焼きチャーシューの香りが溶け込みます。赤身の旨味が濃いチャーシューに、つるんとした皮だけのワンタンを合わせた一杯が定番人気です。厨房を囲むカウンター22席では麺を量りチャーシューを切る手際が間近に見え、女性スタッフを中心とした細やかな気配りも魅力。店外には夏は扇風機、冬はストーブを備えた待合があり、18台の駐車場もあるので観光途中の昼食にも立ち寄りやすい店です。
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最初の記録を書く基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒961-0885福島県白河市鬼越44-16
- 電話番号
- 0248-22-8314
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- 〜¥999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 22席
カウンターのみ
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 分煙
ランチタイム(11:00～15:00)は全席禁煙。
- 駐車場
- あり
18台
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
営業時間
| 月 |
|
|---|---|
| 火 | 定休日 |
| 水〜日 |
|
| 祝日 | 定休日 |
■ 定休日 火曜日、臨時休業あり
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 予算が手頃
- 駐車場あり
地図・アクセス
福島県白河市鬼越44-16
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