炭火焼ホルモン ぐう 本店
スミビヤキホルモン グウ ホンテン
味噌と塩で13種のホルモンを食べ比べ、許可店ならではのユッケも味わえる八重洲の路地裏焼肉
- 味噌と塩でホルモン食べ比べ
- 許可店の生ユッケが看板
- 厚切りでも柔らかな極タン
- 名物の浅漬けキムチ
- 飲み放題付き本店限定コース
- 20人以下で貸切できる
- カウンターで焼き方を指南
- 全席禁煙で七輪焼き
「炭火焼ホルモン ぐう 本店」の主役は、味噌7種・塩6種のホルモン盛り合わせ。毎日仕入れる新鮮な部位は丁寧な下処理で臭みがなく、コクのある自家製味噌ダレがご飯にも酒にもよく合う。東京都中央区保健所認定の和牛生肉取扱い許可店でもあり、太めにカットした赤身を甘辛ダレと卵黄で和えたユッケは、とろける口当たりが魅力だ。肉には下味が付いておりつけダレは使わず、おかわり自由のネギやキャベツを添えて味わうのがこの店の流儀。白菜の芯だけを使う瑞々しい浅漬けキムチや、どんぐり粉の麺によるミニ冷麺も欠かせない。カウンターではスタッフが焼き頃を見極めてくれるので初心者も安心。本店限定の全盛コースは2時間飲み放題付きで、仕事帰りの宴会にも頼もしい。
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最初の記録を書く基本情報
- 住所
- 〒103-0028東京都中央区八重洲1-7-3
- 電話番号
- 03-5255-3729
- 予算
- 夜
- ¥5,000〜¥5,999
- 予約
- 予約可
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners, UnionPay)
- 電子マネー不可
- QRコード決済可(PayPay, WeChat Pay)
- 席
- 36席
カウンター8席、テーブル28席
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
- 貸切
- 貸切可
20人以下可
- サービス料・チャージ
- お代金に別途サービス料が５％を頂戴しております。（コースはサービス料込みとなっております。）
- オープン日
- 2006年1月11日
- 備考
- ※当店はインボイス登録事業者です。予約内容に変更がある際は、必ず事前にお電話にてご連絡をお願い致します。
営業時間
| 月〜金 |
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|---|---|
| 土〜日 |
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| 祝日 |
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| 祝前日 |
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営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 全席禁煙
- 飲み放題あり
- ネット予約可
- 貸切可
地図・アクセス
東京都中央区八重洲1-7-3
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