手打ち蕎麦･和カフェ 貴匠庵
キショウアン
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- 住所
- 〒267-0067千葉県千葉市緑区あすみが丘東1-13-14
- 最寄り駅
- 土気駅徒歩16分 (1243m)
- 電話番号
- 043-295-3838
- 予算
- 昼
- ¥4,000〜¥4,999
- 夜
- ¥10,000〜¥14,999
- 予約
- 予約可
ご予約はお電話のみ承っております。蕎麦が売り切れ次第、営業時間内でも閉店となります。お席のみのご予約は11:00／11:15／11:30、5,940円のおまかせ蕎麦会席は上記に加え12:00／12:30／13:00もお選びいただけます。夜の蕎麦会席は二日前まで、三名様より承ります。
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 20席
テーブル14 カウンター2 座敷4 個室: 2人可、4人可 落ち着いた半個室をご用意しております。周囲の気配をほどよく遮り、接待や大切なお席にもふさわしい静かな環境で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
- カウンター席
- テーブル席
- 半個室
- 個室
- 座敷
- ソファー席
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
駐車場も含め敷地内全面禁煙です
- 駐車場
- あり
6台
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切可
20人以下可
- サービス料・チャージ
- 夜の営業時のみサービス料を１０％頂戴いたします
- ドレスコード
- 当店では、蕎麦の香りを大切にしているため、強い香水や香り強い整髪料のご使用はお控えいただいております。また、店内での営業活動・名刺交換などの商談行為はご遠慮ください。静かな空間でお食事を楽しんでいただくためのお願いでございます。
- オープン日
- 2011年4月11日
- 備考
- 当店は、千葉市あすみが丘の静かな住宅街に佇む、手打ち蕎麦の専門店でございます。 自然光がやわらかく満ちる店内は、日常の喧騒からふと離れ、まるで小さな旅に出るような心地よさを感じていただけるよう整えております。席間を広く取り、落ち着いた空気が流れる空間は、ご接待や会食、特別な日の昼食にも多くご利用いただいております。 毎朝、その日の分だけを丁寧に手打ちし、蕎麦の香りと瑞々しさが最も美しく立ち上がる瞬間をお届けしております。粗挽きの蕎麦粉が持つ香りの深さ、全粒粉ならではの余韻、出汁の透明感、蕎麦湯の濃度など、素材の力を最大限に引き出すための仕込みと調理を大切にしております。季節の移ろいに合わせて蕎麦粉の状態を見極め、天ぷらや前菜にも旬の食材を取り入れ、蕎麦とともに味わう“日本の四季”を感じていただけるよう心がけております。 昼は手打ち蕎麦を中心に、天ぷらや季節の一品をご用意しております。夜は二日前までのご予約にて、蕎麦会席コースのみのご案内となります。季節の前菜、天ぷら、手打ち蕎麦、甘味まで、ゆるやかな流れの中で味わう会席仕立ては、特別なひとときをお求めのお客様にご好評をいただいております。なお、夜の蕎麦会席は三名様より承っております。 当店では、静かに食事を楽しんでいただくための環境づくりを大切にしております。丁寧な調理ゆえにお待ち時間が生じることもあり、お腹を空かせた小さなお子様をお待たせしてしまうことを心苦しく思い、七歳以上のご入店とさせていただいております。皆さまに穏やかな時間をお過ごしいただくための小さな心配りとして、ご理解を賜れますと幸いです。 また、必要な分だけを手打ちすることで食品ロスを抑え、地元の生産者から仕入れた食材を積極的に使用するなど、持続可能な取り組みにも努めております。自然光を活かした照明計画や、再利用可能な器の使用など、環境への負担を減らす工夫も行っております。 周辺にはホキ美術館や昭和の森公園、複数のゴルフ場があり、美術館鑑賞や散策の後にお立ち寄りいただくお客様も多くいらっしゃいます。観光やお出かけの合間に、静かに蕎麦を味わう時間を求めて訪れてくださる方が多いのも、この地ならではの魅力でございます。 手打ち蕎麦の香り、季節の移ろい、静かな空間。 そのすべてが調和するひとときを、どうぞゆっくりとお楽しみくださいませ。
営業時間
| 月〜土 |
|
|---|---|
| 日 | 定休日 |
| 祝日 | 定休日 |
当店では、その日の朝に打ち上げた蕎麦のみをご用意しております。 蕎麦が売り切れました際は、誠に勝手ながら営業時間内でも暖簾を下ろさせていただきます。 静かな時間の流れとともに、最良の状態でお召し上がりいただくためのしつらえとして、何卒ご理解賜れますと幸いです。 夜のご利用は、二日前までのご予約にてご案内いたします。 夕餉は、季節の前菜や天ぷら、手打ち蕎麦をゆるやかに味わう蕎麦会席コースのみ。 落ち着いたひとときをお楽しみいただくため、三名様より承っております。 ■ 定休日 毎週日曜日・第三月曜日
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 個室あり
- ランチ営業あり
- 高級
地図・アクセス
千葉県千葉市緑区あすみが丘東1-13-14
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