かぶきち
カブキチ
注文後に茹でる自家製麺を両面焼き、パリッともちっと仕上げる歌舞伎町の焼きそば
- 両面焼きの自家製麺
- 歌舞伎町の焼きそば専門店
- 無料の生卵で味変
- 紅生姜は乗せ放題
- 飲んだ後の〆に重宝
- ひとりでも入りやすい
- カウンター席あり
- 昭和の下町風情
歌舞伎町の旧コマ劇場斜め向かい、雑居ビル1階に構える「かぶきち」は、都内でも珍しい焼きそば専門店。注文を受けてから自家製麺を茹でて鉄板でしっかり焼き付け、表面はパリッと、中はもちふわの食感に仕上げる。細めのシャキシャキしたもやしがたっぷり入り、香ばしく甘みとコクのあるソースが麺によく絡む。無料で付く生卵を途中で崩せば味わいがまろやかになり、乗せ放題の紅生姜や一味、胡椒で味変していくのも楽しみのひとつ。生姜焼きやホルモンの定食、つまみの一品も揃い、晩酌セットで昼飲みを楽しむという声も。朝10時から翌朝8時までと営業時間が長く、飲んだ後の〆に焼きそばを目当てに立ち寄る客も多い。カウンターを含む16席の店内は昭和の下町を思わせる飾らない雰囲気で、ひとりでもふらりと入りやすい。
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営業時間
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| 祝前日 |
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営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 深夜営業
- 予算が手頃
- ひとりでも入りやすい
地図・アクセス
東京都新宿区歌舞伎町1-14-6 第21東京ビル 1F
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