地球屋 パン工房
基本情報
- 料理
- 住所
- 〒370-3505群馬県北群馬郡榛東村上野原吾妻山1-1
- 電話番号
- 0279-70-8000
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 予約
- 予約可
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー可
- QRコード決済不可
- 席
- 40席
店内席数・・・４人掛け ６テーブル 、 テラス席・・・４人掛け ４テーブル
- テーブル席
- テラス席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- あり
店舗前に無料駐車スペースあり
- 貸切
- 貸切不可
- ドレスコード
- ありません。
- オープン日
- 2013年11月16日
- 備考
- 東京杉並区西荻南の大人気パンの名店『リスドォル・ミツ』のオーナーとして、パン作りに情熱を燃やしてこられた【廣瀬満雄】さんが様々な思いから多くの常連客から惜しまれる中お店を閉めた現在、 この『地球屋 パン工房』へ定期的に訪れて技術と思いを伝えるために腕を振るわれています。ただ、常に居られるわけではないようで・・・ 榛東町おこしの第一人者、 FB友達の鈴村氏（地球屋オーナー）のお話。 地球屋パン工房では、「今、パンが危ない。」など多数の著書を持つ廣瀬満雄氏をパンプロデューサーに迎え、廣瀬氏提唱する自然酵母、添加物（発酵促進剤、乳化剤、防腐剤、着色料、安定剤）を一切使わず小麦粉は北海道産、卵は牧草卵フレッシュバター、オリーブオイルのみ使用（マーガリンやショートニング不使用）と素材にこだわったパンの製造販売を始めました。 廣瀬満雄プロデュース 自然酵母・無添加「地球屋パン工房」森の中のパン屋さん 2013年11月16日（土）プレオープン！！ ７０４５個のつるし飾りでギネス登録されている地球屋のお隣に「地球屋パン工房」がＯＰＥＮしました。 無添加パン職人 廣瀬満雄氏の推奨！！ 私の意志を継ぐパン屋さんとして、地球屋さんを推薦します。 地球屋の鈴村社長は、私と違い真面目で努力家の方です。 何故このような方が、今までパン業界にいなかったかと思うと残念でなりません。 鈴村氏は昨年（２０１３年）に開店したばかりですが、開店以来の努力は凄まじいものがあります。 まずは商品のベクレル検査をしました。そして国産小麦粉使用は言うに及ばず「ビール酵母」の開発にも取り組みました。 技術面はスタート時、一か月にわたってスタッフの方々を特訓し、また開店以来一か月に一度は商品チェック、また新たな技術を指導しており、技術面では心配がありません。 より一層の多くのお客様のご愛顧を、この地球屋さんにお願いいたします。 ［参考メニュー］ 各種コーヒー、各種紅茶、ソフトドリンク（ざくろジュース、ゆず茶、梅ジュース、アイスミルク、ホットミルク、アップルジュース、オレンジジュース、大麦若葉入り青汁）、アイスクリーム、ビール 地球屋オリジナル焼きドーナッツ１０種類、カボチャのポタージュ、とうもろこしのポタージュ、野菜たっぷりポークカレー、ビーフカレー、キノコカレー、ピッツア、月見うどん、きつねうどん、コンビネーションサラダ その他、詳細はホームページを参照してください。 ［参考ページ］ http://hotshotam2.exblog.jp/19968912/ http://chikyuya-pan.net/ ←（地球屋パン工房 通販ホームページ） http://dreamatic.net/work/mitsu/page.php?pageId=about_hirose ←（情熱オヤジ：廣瀬満雄氏紹介ページ） http://www.chikyuya.co.jp/ ←（地球屋ホームページ） http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141230-00010000-noborder-soci ←（「リスドォル・ミツ」閉店を伝える報道）
営業時間
| 月〜日 |
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| 祝日 |
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ピッツア オーダー モーニング 7:00から ■ 定休日 年中無休
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- ランチ営業あり
地図・アクセス
群馬県北群馬郡榛東村上野原吾妻山1-1