산쿠
烈志笑魚油 麺香房 三く
국내산 멸치를 온종일 우려낸 한 그릇, 통멸치 토핑에 '약'으로 맛의 변화를
- 간판 메뉴 가케라멘
- 국내산 멸치 자체 추출 육수
- 통밀 극태 쓰케멘
- '약'을 활용한 맛의 변화가 명물
- 줄 서서 먹는 인기 멸치 라멘집
- 혼밥 손님이 많아 편하게 입장 가능
- 카운터 15석만 완비
- 전석 금연 및 후쿠시마역과 가까움
'산쿠'의 간판 메뉴는 통멸치가 그대로 띄워진 비주얼이 인상적인 가케라멘으로, 멸치의 감칠맛과 쌉싸름함의 균형을 품격 있는 간장 소스가 깔끔하게 잡아줍니다. 국내산 멸치를 알칼리 이온수에 온종일 담가 감칠맛을 끌어내고, 1년간 숙성시킨 2종의 간장을 블렌딩하는 독자적인 밑준비가 바탕이 되며, 면은 홋카이도 니시야마 제면의 면을 메뉴마다 알맞게 구분하여 사용한다고 합니다. 우동처럼 굵은 통밀 극태면을 곁들인 쓰케멘, 유자 향이 감도는 시로쓰보와 다마리 간장을 쓴 구로쓰보, 두툼한 차슈가 듬뿍 올라간 니쿠가케 등 골라 먹는 재미도 뛰어납니다. 시치미를 '약'이라 부르며 맛의 변화를 주는 것은 단골들의 오랜 즐거움이며, 발매기 안내부터 배웅까지 기분 좋은 접객으로도 좋은 평가를 받고 있습니다. 카운터석만 15석 구비된 전석 금연 매장으로, 평일에도 가게 밖에 대기 줄이 생기는 인기점으로 잘 알려져 있습니다.
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첫 기록 남기기기본 정보
- 장르
- 요리
- 주소
- 2-6-5 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka-shi, Osaka 553-0003, Japan (AK Palace 1F)
일본어 주소: 大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F
- 가까운 역
- 신후쿠시마역도보 2분 (148m)
- 전화번호
- 06-6451-4115
- 예산
- 점심
- ¥1,000–¥1,999
- 저녁
- ¥1,000–¥1,999
- 예약
- 예약 불가
- 결제 수단
- 신용카드불가
- 전자화폐불가
- QR 결제불가
- 좌석
- 15석
- 카운터석
- 테이블석
- 개인실
- 흡연
- 전석 금연
- 주차장
- 없음
- Wi-Fi
- 없음
- 배리어프리
- 없음
- 콘센트
- 없음
- 단체 대관
- 대관 불가
- 오픈일
- 2011년 7월 15일
영업시간
| 월–일 |
|
|---|---|
| 공휴일 |
|
| 공휴일 전날 |
|
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.
특징·시설
- 카운터석
- 금연
- 점심 영업
- 저렴한 가게
지도·가는 길
2-6-5 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka-shi, Osaka 553-0003, Japan (AK Palace 1F)
일본어 주소: 大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F
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