지카세이코 훈 이시우반키 우동 아오조라블루 본점
自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店
메밀국수를 닮은 갈색 면을 소금, 다시, 와사비로 즐기는 갓 제분한 맷돌 자가제분 우동
- 매장 맷돌로 갓 간 자가제분 면
- 소바를 연상시키는 굵은 갈색 면
- 소금, 다시, 와사비로 즐기는 맛의 변화
- 호평을 받는 지쿠와 튀김
- 우동 전 혼술에 제격
- 데이트 및 모임에도 적합
- 개인실 및 호리고타쓰 완비
- 전 좌석 금연의 모던한 일식 공간
지카세이코 훈 이시우반키 우동 아오조라블루 본점은 통밀을 매장 내 맷돌로 갈아 갓 갈아낸 가루로 바로 면을 뽑고 삶아내는 우동 전문점입니다. 소바 업계에서 오랜 기간 기량을 닦은 점주가 제분 기술을 우동에 접목하여 만든 면은 굵고 갈색빛이 돌아 얼핏 소바처럼 보이지만, 씹을수록 밀가루 본연의 향과 단맛이 퍼지며 기분 좋은 쫄깃한 탄력을 선사합니다. 먼저 소금, 이어서 다시(육수), 마지막으로 와사비 순으로 맛을 바꾸며 즐기는 방식이 기본이며, 직원이 친절하게 먹는 방법을 알려주어 호평을 받고 있습니다. 어묵 살의 감칠맛이 진한 지쿠와 튀김이나 은은하게 육수가 밴 일본식 계란말이를 안주 삼아 일본주를 곁들이고 마지막에 우동으로 마무리하는 '우동 마에' 방식도 자리 잡았습니다. 나무와 콘크리트를 조화시킨 모던한 일식 인테리어에는 개인실과 호리고타쓰(좌식 테이블)도 마련되어 있어 가족, 친구와의 식사는 물론 데이트나 모임에도 제격입니다. 유리 너머로 돌아가는 맷돌을 바라볼 수 있는 것도 이 집만의 매력입니다.
기본 정보
- 주소
- 4-5-8 Hiranomachi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 541-0046, Japan
일본어 주소: 大阪府大阪市中央区平野町4-5-8
- 가까운 역
- 히고바시역도보 6분 (429m)
- 전화번호
- 06-4708-8812
- 예산
- 점심
- ¥1,000–¥1,999
- 저녁
- ¥4,000–¥4,999
- 예약
- 예약 가능
- 결제 수단
- 신용카드가능(VISA, Mastercard, JCB, American Express, Diners Club)
- 전자화폐불가
- QR 결제가능(PayPay)
- 좌석
- 33석
- 카운터석
- 테이블석
- 개인실
- 다다미방
- 호리고타츠 (좌식 테이블)
- 흡연
- 전석 금연
- 주차장
- 없음
- Wi-Fi
- 없음
- 배리어프리
- 없음
- 콘센트
- 없음
- 단체 대관
- 대관 가능
- 오픈일
- 2014년 11월 11일
영업시간
| 월–금 |
|
|---|---|
| 토 |
|
| 일 | 정기 휴무 |
| 공휴일 |
|
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 가게에 확인해 주세요.
특징·시설
- 개인실
- 점심 영업
지도·가는 길
4-5-8 Hiranomachi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 541-0046, Japan
일본어 주소: 大阪府大阪市中央区平野町4-5-8
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