自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店
アオゾラブルー
蕎麦と見まがう茶色い麺を、塩・出汁・山葵で味わう挽きたて自家製粉の石臼挽きうどん
- 自家製粉の石臼挽き麺
- 蕎麦のような茶色い太麺
- 塩・出汁・山葵で味変
- ちくわの天ぷらが好評
- うどん前の一人飲みに
- デートや会食にも使える
- 個室・掘りごたつあり
- 全席禁煙の和モダン空間
自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店は、玄麦を店内の石臼で挽き、挽きたて・打ちたて・茹でたてを供するうどん専門店。蕎麦の世界で長く腕を磨いた店主が製粉の技をうどんに応用した麺は、茶色く太く蕎麦と見まがう見た目ながら、噛むほど小麦の香りと甘みが広がり、もちもちとしたコシが心地よい。まずは塩、次に出汁、最後に山葵と味を変えて楽しむ食べ方が定番で、その手順はスタッフが親しみやすく教えてくれると評判です。すり身の旨みが濃いちくわの天ぷらや、ふわりと出汁の効いただし巻き玉子を肴に日本酒を傾け、締めにうどんを手繰る「うどん前」の使い方も定着。木とコンクリートを合わせた和モダンな空間には個室や掘りごたつもあり、家族や友人との食事はもちろん、デートや会食にも向きます。ガラス越しに回る石臼を眺められるのも、この店ならではの時間です。
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最初の記録を書く基本情報
- 住所
- 〒541-0046大阪府大阪市中央区平野町4-5-8
- 最寄り駅
- 肥後橋駅徒歩6分 (429m)
- 電話番号
- 06-4708-8812
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥4,000〜¥4,999
- 予約
- 予約可
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー不可
- QRコード決済可(PayPay)
- 席
- 33席
個室: 4人可、6人可
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 座敷
- 掘りごたつ
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切可
20人以下可、20人～50人可
- オープン日
- 2014年11月11日
- 備考
- 【系列店】 青空blue 大丸心斎橋店 ※お昼のご予約はお電話にて承ります。
営業時間
| 月〜金 |
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|---|---|
| 土 |
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| 日 | 定休日 |
| 祝日 |
|
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 個室あり
- ランチ営業あり
- 飲み放題あり
地図・アクセス
大阪府大阪市中央区平野町4-5-8
予約・外部サイト
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