らーめん 信玄 南６条店
ラーメンシンゲン
信州味噌のまろやかなコクと中太ちぢれ卵麺、深夜まで行列が絶えない一杯
- 看板は信州のコク味噌
- 中太ちぢれ卵麺と好相性
- バター・コーンで味変
- パラパラ炒飯も好評
- 飲んだ後の〆に
- ひとりでも入りやすい
- カウンター13席のみ
- 行列必至の人気店
らーめん 信玄 南６条店の看板は、来店客の多くが選ぶという「信州」のコク味噌。白味噌ベースの豚骨スープは甘みとコクのバランスがよくまろやかで、黄色い中太ちぢれの卵麺がその濃度をしっかり持ち上げます。メニューは信州・越後・土佐など戦国時代の地名を冠し、味噌・塩・醤油の系統から選べるうえ、同じ味でも濃さを選べる構成もユニーク。通常より一回り大きな丼とお玉のようなレンゲで供され、肉厚な角煮やチャーシュー、溶かして味変が楽しめるバターやコーンを足せば満足感はさらに増します。厨房を囲む13席のカウンターのみという小さな店内には昼から深夜まで行列が絶えませんが、並んでいる間に注文を取るなど回転への配慮があり、着席後の提供は早いと評判。全席禁煙で深夜1時まで通し営業のため、すすきの周辺で飲んだ後の〆にも頼りになります。
基本情報
営業時間
| 月〜日 |
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| 祝日 |
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営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 深夜営業
地図・アクセス
北海道札幌市中央区南六条西8