煮干しつけ麺 宮元
ミヤモト
全国5産地の煮干しをブレンド、極太自家製麺に絡むドロッと濃厚なつけ汁
- 極濃煮干しつけ麺が名物
- コシ強い極太自家製麺
- 卓上のスープ割りで調整
- 夏の冷やし煮干しも
- 行列ができる人気店
- ひとりでも入りやすい
- カウンター9席のみ
- 全席禁煙で快適
「煮干しつけ麺 宮元」の看板は、数種の煮干しを効かせたドロッと濃厚な醤油系のつけ汁に極太麺をくぐらせる極濃煮干しつけ麺で、エグみを抑えた旨味の強さが評判です。コシの強い極太ストレート麺は小麦の風味が豊かで、濃度の高いつけ汁にも負けない存在感。店主は新小岩の名店で修行し、全国5カ所の産地の煮干しをブレンドして時間をかけて仕込むという背景があり、つけ麺より濃度を感じる濃厚煮干しそばや特製煮干し和え玉、夏場の冷やし煮干しそばといった季節限定も選べます。〆には卓上の魚介出汁の割りスープで濃度を調整でき、最後までスッキリ飲み切れるのも魅力。カウンター9席のみの小さな店で、開店前から並ぶ人も多い人気ぶり。全席禁煙で、ひとりでも入りやすい活気ある雰囲気です。
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最初の記録を書く基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒144-0051東京都大田区西蒲田7-8-1 1F
- 最寄り駅
- 蒲田駅徒歩4分 (289m)
- 電話番号
- 03-5703-0213
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥1,000〜¥1,999
- 予約
- 予約可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 9席
カウンター9席
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
近隣にコインパーキングあり
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2015年4月27日
- 備考
- 【冷やし煮干しそば2026】❄️ 8/10〜販売開始‼️ 価格1,500円〜 今年もこの季節がやってきました。 宮元の夏の定番 「冷やし煮干しそば2026」 数種類の煮干しと昆布から引き出した旨味を、 キンキンに冷やしたスープへ。 煮干しの力強い旨味はしっかり。 それでいて、最後までスッキリ飲める一杯に仕上げました‼️ 麺は、冷たいスープとの相性を考えた平打ち麺。 そして今年はトッピングも豪華に たのはた鴨 2種類 トマトのだし浸し タマネギ ・白髪ネギ ・オクラ ・大葉 ・茗荷 ・海苔 夏らしい薬味と具材を合わせ、 食べ進めるごとに表情が変わります 【麺量】 並盛 150g 中盛 250g ＋100円 ※醤油・塩からお選びいただけます ※追加トッピングあり そして最後は…… 〆ライス推奨‼️ 残った冷たい煮干しスープにライスを入れて、 付属のわさびを少し。 これがめちゃくちゃ合います 毎年作っていますが、 今年もしっかりアップデート。 宮元だから作れる、オンリーワンの冷やし煮干し。 暑い日にこそ食べていただきたい一杯です❄️
営業時間
| 月〜土 |
|
|---|---|
| 日 | 定休日 |
| 祝日 | 定休日 |
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
- 予算が手頃
地図・アクセス
東京都大田区西蒲田7-8-1 1F
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