BURDIGALA TOKYO
ブルディガラ トーキョー
改札内に漂う発酵バターの香り、焼き上がりを告げるベルの音に足が止まる
- 看板のセーグル・フリュイ
- 発酵バター香るクロワッサン
- チーズ濃厚なクロックムッシュ
- あんバター・ルージュも人気
- 新幹線前の軽食に便利
- 朝7時からモーニング
- テイクアウトで手土産に
- カウンター席あり全席禁煙
BURDIGALA TOKYOは、東京駅の改札内・グランスタに構えるベーカリー＆カフェで、看板はライ麦生地にレーズンやイチジク、オレンジピール、クルミを練り込んだセーグル・フリュイ。噛むほどに素材の風味が広がり、そのままでもトーストでも美味しいと評判の一本です。発酵バターがふくよかに香るクロワッサンは外はサクサク中はふんわり、チーズをたっぷり使ったクロックムッシュ、こしあんとカシスを重ねたあんバター・ルージュなど、惣菜系から甘い系まで選ぶ手が止まりません。数種の小麦粉を使い分け、自家製酵母や発酵バターを用いる広尾本店由来の製法が生きているといい、焼き上がりはベルで知らせてくれるので店内は常に活気があります。カウンター席とソファー席で28席、全席禁煙のイートインは席数が限られるため、テイクアウトで新幹線に持ち込む人も多数。朝7時からの営業で、出発前の朝食にも手土産探しにも頼れる一軒です。
基本情報
営業時間
| 月〜土 |
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| 日 |
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| 祝日 | 定休日 |
ベーカリー、カフェエリア：7:00 - 22:00 (平日・土) / 7:00 - 21:00 (日・連休の最終日) パティスリーエリア：8:00 - 22:00 (平日・土) / 8:00 - 21:00 (日・連休の最終日)
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 朝営業
- テイクアウト可
地図・アクセス
東京都千代田区丸ノ内1-9-1 JR東京駅改札内 Ｂ１Ｆ グランスタ