中華そば 満鶏軒
鴨と水だけで炊いた澄んだスープに、柚子が香る一杯をカウンター8席で
- 鴨と水だけの澄んだスープ
- 2種の鴨肉チャーシュー
- 柚子や山椒で味変できる
- 鴨雑炊丼で〆められる
- ひとりでも入りやすい
- 通し営業でランチにも
- L字カウンター8席のみ
- 全席禁煙で落ち着く
JR錦糸町駅から歩いて6分ほど、江東橋公園の前に佇む中華そば 満鶏軒は、鴨だしに絞り込んだ一杯で知られる店。看板は鴨と水だけで炊き上げるという潔いスープの鴨中華そばで、塩は透明感のある口当たりに柚子や薬味が香り、あっさりとしていながらコクがあると評判だ。醤油は醤油のキレが鴨の旨みを引き立て、フォアグラ油のコクが重なる深みのある味わいという声もある。低温調理のスライスと角切りという2種の鴨肉チャーシューが食感の違いを見せ、柚子胡椒や山椒、生姜で味変を楽しむ流儀も根づく。残ったスープをかけて味わう鴨雑炊丼は、鴨出汁を最後まで受け止める一品として支持される。席は照明を落としたL字カウンターの8席のみだが、食券から着丼までがスムーズで、ひとりでも気負わず座れる。11時から21時までの通し営業なので、ランチでも夕方の小腹にも寄りやすい。
基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒130-0022東京都墨田区江東橋2-5-3
- 最寄り駅
- 錦糸町駅徒歩5分 (396m)
- 電話番号
- 03-6659-9619
- 予算
- 夜
- ¥1,000〜¥1,999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー可(交通系電子マネー)
- QRコード決済不可
- 席
- 8席
カウンター8席
- カウンター席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
近隣にコインパーキングあり
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2018年4月24日
営業時間
| 月〜日 |
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|---|---|
| 祝日 |
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営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 全席禁煙
地図・アクセス
東京都墨田区江東橋2-5-3