カンテサンス
カンテサンス
白紙のメニューから始まるおまかせ一本、塩とミルクが主役の一皿に息をのむ
- 山羊ミルクのババロア
- 白紙のおまかせコース一本
- 皮パリパリの魚料理
- 締めのメレンゲアイス
- 予約困難な人気店
- 記念日の食事に選ばれる
- 撮影できる個室が2室
- 待合まで完全禁煙
カンテサンスの一夜は、メニューが白紙のまま始まる。その日に仕入れた食材を使い切るおまかせコース一本の流儀で、開業以来のスペシャリテである山羊ミルクのババロアは、塩とオリーブオイルを主役に据えたシンプルな構成でミルクの甘みと塩気の対比を際立たせる。金目鯛やクエなど季節の白身魚は皮目をパリパリに、身はレアに仕上げる火入れが高く評され、能登の海水をスプレーしたメレンゲのアイスクリームが最後の余韻を残す。メインダイニングは撮影不可のため、一皿ずつ静かに向き合う時間になるのも印象的で、4人・6人用の個室2室では撮影も可能。料理の説明や食べるタイミングの案内は細やかで、シェフ自ら店先まで見送る姿勢に心を動かされたという声も多い。ディナーは3万円台からと高額ながら、体験の完成度に納得したという評価が目立つ一軒だ。
基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒140-0001東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
- 最寄り駅
- 北品川駅徒歩8分 (573m)
- 電話番号
- 03-6277-0090
- 予算
- 夜
- ¥30,000〜¥39,999
- 予約
- 予約可
03-6277-0485 （お問い合わせ・リコンファームなど）
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー不可(交通系電子マネー)
- QRコード決済不可(PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY, メルペイ, LINE Pay, Alipay, WeChat Pay)
- 席
- 30席
個室: 4人可、6人可 ２室有り
- テーブル席
- 個室
- カウンター席
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
ウェイティングスペースを含め完全禁煙。
- 駐車場
- あり
GARDEN CITY内に一般来客用の有料駐車場有（※レストラン利用による駐車料金サービスは無）
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- サービス料・チャージ
- サービス料・10%
- ドレスコード
- お店としてはエレガントカジュアルを推奨。 男性の半ズボンやサンダルなど極度にカジュアルな服装はNG。
- オープン日
- 2013年8月24日
- 備考
- 2006年5月に白金で開業後、2013年8月に現在の御殿山に移転。 メインダイニングでの写真撮影は不可。個室での撮影は可能。 JR五反田駅・JR品川駅からGARDEN CITY行きの専用バス有り。 （http://myconcierge.jp/tjg/2014/Shuttle-Bus_Garden-City.pdf） 03-6277-0090 （ご予約専用）
営業時間
| 月 | 定休日 |
|---|---|
| 火〜土 |
|
| 日 | 定休日 |
| 祝日 | 定休日 |
【2部制】 ・17時〜20時 ・20時30分～23時30分
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 個室あり
- 全席禁煙
地図・アクセス
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
予約・外部サイト
外部サイトに移動します。掲載内容は各サイトの情報です。