元祖ラーメン長浜家

あっさり豚骨と極細ストレート麺、コール一声で好みに仕上がる博多の一杯

• あっさり豚骨×極細麺
• 名物の替え玉が人気
• 卓上タレで味変自在
• 千円以内で満足の一杯
• 飲んだ後の締めに
• ひとりでも入りやすい
• 朝10時から朝ラーも
• カウンターのみ・現金のみ

元祖ラーメン長浜家は、中洲川端駅から歩いてすぐの上川端町で朝10時から翌朝5時まで通しで暖簾を上げる長浜系ラーメンの一軒。看板は、あっさりした豚骨スープに極細ストレート麺を合わせた一杯で、飲んだ後の締めにも朝の一杯にも心地よく染み渡ると評判です。麺の硬さや脂、ネギの量を「バリカタ」「ベタ」「ナマ」といった合言葉で伝えるコール文化が名物で、券売機で食券を買えば数分で着丼するスピード感も支持されています。スープは薄めの仕立てなので、卓上の追いダレや紅生姜、ゴマで自分好みの濃さや香りに寄せていくのも楽しみ方のひとつ。名物の替え玉は柔らかめでスープを吸わせるのが通の食べ方で、千円以内で満たされる手頃さも魅力。カウンターのみの店内は深夜でも仕事帰りや飲み帰りの客で活気づき、ひとりでも気負わず座れます。

基本情報

営業時間

営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。

特徴・設備

地図・アクセス

福岡県福岡市博多区上川端町10-242

公式サイト・SNS

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